尿酸高可以吃香菇嗎 尿酸高能吃香菇嗎
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中藥名。爲白蘑科真菌香菇的子實體。分佈於西南及安徽、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西等地。具有扶正補虛,健脾開胃,祛風透疹,化痰理氣,解毒,抗癌之功效,那麼尿酸高可以吃香菇嗎?
尿酸高可以吃香菇嗎
尿酸高的患者可以吃香菇,尿酸高是由於體內嘌呤代謝異常所產生的代謝性疾病,患者需要限制日常飲食中食物的攝入量,建議患者進食中嘌呤及低嘌呤的食物。由於鮮香菇嘌呤屬於中嘌呤含量的食物,所以尿酸高的患者可適量食用。
由於幹香菇中嘌呤含量比較高,每100g幹香菇中的嘌呤含量極少,所以尿酸升高的人羣不建議食用幹香菇。且患者食用幹香菇前要用清水將幹香菇泡發,去除泡發的水分,因爲幹香菇中的嘌呤成分容易溶於水,經過泡發嘌呤含量會明顯減少。
另外,香菇的營養成分比較豐富,含有比較多的植物蛋白和活性物質,例如香菇多糖,對於提高機體的免疫功能有益。因此,尿酸升高的患者可以適量進食香菇,對身體有一定好處。希望這篇回答能幫助到您!
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