雞湯怎麼燉好喝又營養適合孕婦
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一般情況下,雞湯中可以加入適量香菇、紅棗、枸杞等食材燉,好喝又營養適合孕婦。
雞湯屬於一種滋補效果較好的食物,一般需要長時間燉煮才能將其營養成分發揮出來。雞湯的肉腥味一般比較大,在燉煮前需要放入橘皮進行焯水,有利於將肉腥味去掉。凍煮時可以適量添加香菇、紅棗、枸杞等食材,香菇中富含豐富的葉酸成分,可以通過食補方式增加孕婦體內葉酸含量。紅棗中富含鐵元素,溶解進湯中有利於補充孕婦體內鐵劑含量,經常食用可以預防孕婦妊娠期缺鐵性貧血發生的概率。枸杞中的多種微量元素和維生素還能夠起到補腎養血、提高身體抵抗力的作用。這三種食材能和雞湯中豐富的油脂蛋白質充分融合,經常食用對孕婦自身及胎兒的生長有利。
建議服用雞湯時,可以搭配適當的新鮮蔬菜水果,如櫻桃、生菜等,有利於營養均衡。此外需要注意的是,雖然雞湯的營養價值較高,但是其熱量也相對較高,如果長時間飲用可能會導致脂肪堆積,進而導致出現發胖的情況,也可能會導致孕婦出現妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓等情況,不利於孕婦身體健康以及胎兒的正常發育。
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