膠原蛋白和蛋白質的區別
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膠原蛋白和蛋白質的區別包括性質、作用、佔比等不同。具體分析如下:
1、性質
蛋白質種類很多,包括膠原蛋白,膠原蛋白屬於蛋白質總類當中的一種。
2、作用
膠原蛋白具有良好的生物相溶性、生物活性、可生物降解性,可以維持皮膚結構、修復受損組織;蛋白質是人體當中一切細胞和組織的重要成分,可以控制人體內纖維蛋白,起到增強免疫力、抵抗疾病的作用。
3、佔比
膠原蛋白占人體蛋白質總量的25%~30%,成人身體內約有3kg膠原蛋白。隨着年齡的增長,膠原蛋白含量會逐漸減少;蛋白質占人體細胞乾重的80%左右,是人體重量的16%~20%。
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