脂肪肝最怕三種食物
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脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變,是一種常見的肝臟病理改變,而非一種獨立的疾病。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康,成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病,發病率在不斷升高,且發病年齡日趨年輕化。
脂肪肝最怕三種食物
1、高膽固醇食物
如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物。並應儘量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等,因爲脂肪肝本身對脂質代謝障礙,攝入過多的優勢,會增加肝臟脂肪的堆積,進而加重肝臟脂肪化的程度。肝臟不好時對油膩食物消化也會不好,多吃油炸食品同樣會對肝臟帶來殘酷的考驗,因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌爲宜,不宜煎炸。
2、高蛋白食物
脂肪肝患者少吃或儘量不吃動物內臟,動物內臟屬高膽固醇食物,所以脂肪肝不宜食用豬肝、雞肝以及其他類動物內臟。脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前,如大量進食高蛋白食物會使血氨升高,肝臟無力將血氨迅速轉變爲尿素時,就易誘發肝昏迷等中毒反應,這對脂肪肝的恢復是極爲不利的,所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海蔘、烏雞、羊肝等高蛋白食物。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者體質多屬溼熱內盛型,而辛辣、刺激熱性食物可助溼熱,食用後對病情也較爲不利,所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
脂肪肝吃蔬菜什麼好
1、西紅柿
西紅柿富含維生素和番茄紅素,它們能夠很好地調節脂質水平,降低血脂對肝臟的影響,起到保護肝臟作用,另外,番茄紅素還能抗氧化,改善肝臟氧供。
2、蜂蜜
蜂蜜對肝臟具有保護作用,主要分爲兩方面,一方面,蜂蜜中含有豐富的熱量,維生素,蛋白質,微量元素等營養成分,能夠爲肝臟提供能量,另一方面,蜂蜜能夠預防肝纖維化,修復肝臟受損的組織。
3、西蘭花
西蘭花是十字花科的蔬菜,我們知道十字花科的蔬菜大都營養豐富,西蘭花也是如此。西蘭花能夠降低體內的脂肪,對脂肪肝的恢復很有幫助。它富含的營養,對肝臟也有很好地保養作用。
以上即是對脂肪肝最怕三種食物的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助。
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