凍榴蓮還有營養價值嗎

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一般情況下,凍榴蓮還有營養價值,但與新鮮的榴蓮相比營養價值會有所流失。

凍榴蓮還有營養價值嗎

新鮮的榴蓮其中富含水分、蛋白質、脂肪等營養物質,適量食用可以補充身體內水分,還能爲攝入者提供能量。榴蓮不能一次性吃完的情況下,可以冷凍存儲,一般還具有相應的營養價值,但可能部分營養會流失。如維生素E、維生素C等維生素成分,可能在儲存的過程中會逐漸被破壞,冷凍後榴蓮獨特的香味也會有所揮發,使風味有所下降。

建議榴蓮冷凍時間不宜過長,可能會導致其失去應有的營養價值。建議冷凍過的榴蓮拿出來不能馬上吃,可以放置在空氣中半小時再食用,以減少對腸胃的刺激,以免引起腹痛、腹瀉等腸胃不適情況。

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