凍蘋果怎麼做好吃 凍蘋果還有營養價值嗎
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家裏買了很多蘋果,我擔心放壞,就全部放在冰箱裏凍起來了,那麼凍蘋果怎麼做好吃呢?凍蘋果和凍梨一樣嗎?
凍蘋果的做法十分簡單,直接將蘋果清洗乾淨後擦乾,放到冰箱裏面冷凍起來就可以了,但由於蘋果中的水分含量較低,所以在冷凍後,並不像凍梨一樣會有比較好的口感,因此凍蘋果想要好吃,建議和其他食材混合起來,製作成飲品或者甜品吃。
還有。
蘋果本身就是一種營養豐富的水果,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質及維生素等成分,而且冰箱低溫對細菌微生物和各種酶的活性有抑制作用,可以有效防止蘋果出現變質情況,因此凍蘋果是還有營養價值的。
只不過蘋果中的水分凝結成冰晶後,會破壞原有的細胞結構,使蘋果中的部分營養揮發流失,而且冷凍的時間越長,流失的越多,因此凍蘋果還是儘快食用爲好。
不會胖。
蘋果是一種熱量很低的水果,每100克才53千卡左右,在冷凍過後,還會導致部分營養流失,所以凍蘋果食用後是不會引起人體發胖的。
而且由於其膳食纖維豐富,食用後有飽腹感,因此吃了還可以幫助控制其他食物攝入,達到幫助減肥的功效,因此凍蘋果不僅不會發胖,還非常適宜在減肥期間食用。
有可能會。
蘋果經冷凍後,具有很大的涼氣,而且含有豐富的膳食纖維成分,可以有效促進腸道蠕動,如果吃多了的話,是很容易對胃腸道產生刺激,引起肚子痛、拉肚子等不適現象的。
因此凍蘋果的食用量要有所控制,而對於本身胃腸道功能比較弱的人羣來說,如小孩、老人、胃病患者等,則最好不要吃冷凍後的蘋果,以免對身體的健康狀態產生不良影響。
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