吃螃蟹可以喝牛奶嗎
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螃蟹是生活中常見的一種水產,其營養價值豐富,味道鮮美,很多人都非常喜歡。可是對於常見的牛奶來說,螃蟹可以和其一起食用嗎?
吃螃蟹可以喝牛奶嗎
吃螃蟹是不可以喝牛奶的。螃蟹中的膽固醇是會和牛奶中的蛋白質發生反應的,能夠產生一種危害人體的物質,是會影響到血液循環和消化吸收功能的,容易出現噁心,嘔吐,頭暈等不適感。螃蟹是涼性的食物,在吃螃蟹的時候也要注意,可以適當的多吃一點蔥,蒜,姜等溫性的食物。對於脾胃虛弱的人,一般建議隔兩個小時之後再喝牛奶。
知識拓展:螃蟹適宜的搭配
1、黃酒
黃酒不僅在口感上和螃蟹相得益彰,而且可以消除螃蟹的腥味,並增加鮮味。從健康的角度看,螃蟹性寒,配上活血祛寒的黃酒,可以消除吃螃蟹後的不適感。
2、薑汁
生薑汁味辛性溫,可散胃寒,吃螃蟹的時候蘸生薑汁,能禦寒、解毒,減少對脾胃的傷害。生薑汁還能開胃健脾,能增進食慾,促進食物的消化吸收。
3、雞蛋
雞蛋有滋陰補血,益精補氣,補脾和胃,潤肺利咽,清熱解毒的作用,螃蟹和雞蛋一起食用,有很顯著的滋陰補氣,清熱減肥的好處。
4、大蒜
大蒜味辛、甘,性溫,有解毒殺蟲、溫中健胃、消食理氣的作用。吃螃蟹的時候蘸大蒜汁,不僅能解毒,還能減少螃蟹寒涼對腸胃的損傷,並起到助消化的作用。
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