怎麼保護血管健康 原來這麼多年來我們都做錯了
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日常生活中,我們能聽到很多關於軟化心血管,預防心臟病的偏方妙招,例如喝紅酒、吃洋蔥、喝醋等。這些食物真的很神奇嗎?到底怎樣才能讓血管保持年輕?下面一起來看看吧
尼古丁、焦油以及酒精等,不但能直接進入血液和血管細胞,傷害血管,而且還能通過干擾血脂、血液和血糖,間接地危害血管。吸菸是心血管疾病的一個主要的危險因素,戒菸可以顯著降低心血管疾病風險。
至於各種酒類,雖然少量飲酒不會增加心血管疾病風險,但還是建議大家儘量少喝或不喝(每天酒精的量,男性不超過 20 克,女性不超過 15 克)。
能量過剩及其引起的肥胖是導致血管硬化、心血管疾病風險增加的重要因素之一。爲了保護血管和心臟,肥胖者最好能減減肥,體重適宜者則要避免發胖。
合理的飲食和運動,不僅有利保持健康體重,而且能直接降低血管硬化和心血管疾病風險。平衡飲食意味着能量適宜,較少的鈉、反式脂肪酸、飽和脂肪酸、添加糖等危害血管的成分,較多的鉀、不飽和脂肪酸、全谷(粗雜糧)、蔬菜水果等有益血管健康的成分。
增加運動量,可以改善三高指標,促進血液循環,降低血管硬化和心血管疾病風險。
高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸這四高,是導致血管硬化和心血管疾病風險增加的最直接、最重要的因素,並且直接增加心肌梗死、卒中等心腦血管意外的危險。如果有身體存在這方面的問題,要遵醫囑使用降壓藥、調脂藥、降糖藥等藥物,控制這些代謝異常。
紅酒具有特殊的顏色和成分(例如白藜蘆醇),這使得許多人都覺得它有很多養生功效,其中一個就是軟化血管。然而,紅酒中的白藜蘆醇含量並不高,每天喝一點也不能有效抗氧化、抗動脈硬化。
而且紅酒中含有 12%~15% 的酒精,一味猛喝帶來的危害遠比效用大。包括世界衛生組織(WHO)在內的許多權威機構都明確反對靠酒精來保護血管或心臟。
把雞蛋、花生、大豆……泡在陳醋裏,它們的確會變軟,這是因爲醋酸可以使食物中的蛋白質等成分發生變化,但吃這些食物,對於軟化我們身體的血管並沒什麼用。
1.這些食物吃下肚後,醋酸會在小腸中被鹼性消化液中和掉。
2.能夠吸收進血液的醋酸非常少,而且很快會被肝臟清理掉。
而且,大量喝醋反而可能傷害食道,增加反酸的風險。
洋蔥、大蒜是很不錯的食材,含有的含硫化合物在動物實驗研究中,確實表現出抗氧化、降低膽固醇、抗癌等作用。
但實際生活中,如果吃熟的,洋蔥、大蒜的含硫化合物還會損失一部分;如果吃生的,多了胃腸根本受不了。也就是說,我們根本不可能吃到研究中那麼大的量,就更別提後續的可能的作用了。
木耳等食用菌,在民間有血管清道夫之稱。這個效果主要針對腸道,因爲木耳含有豐富的膳食纖維,有潤腸通便的作用。但膳食纖維沒法直接進入血液,根本接觸不到血管,所以並沒有軟化、清理血管的效果。
這個說法的潛臺詞是肉類、奶類、蛋類等動物性食物是造成動脈硬化的元兇,但這並不是事實。多吃蔬菜水果確實對血管有好處,但不能只吃素,還要攝入適量的魚肉蛋奶。合理吃點魚肉蛋奶,不但對血管無害,反而補充了優質蛋白、鈣、鐵、鋅及各種維生素,爲健康提供保障。
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