螃蟹食用方法
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冬季是一個吃螃蟹的季節，爲了讓各位朋友更健康的食用螃蟹，這裏就給大家提供一些食用螃蟹的方法。
油炸藕蟹
功效：健脾止瀉，對慢性腸炎、腹瀉、消化不良、糙皮病、腳氣病有療效。
食材：嫩藕250克,河蟹200克,胡蘿蔔1根,植物油、麪粉、精鹽、蔥段皆適量。
烹飪方法：
1、把藕、胡蘿蔔切絲，河蟹取肉，洗淨。
2、麪粉調糊，把藕絲、胡蘿蔔絲、河蟹、蔥段、精鹽在糊中拌勻，做成團後下油鍋炸，炸成金黃色。隨餐食用。
蟹肉黃酒
功效：健脾止瀉，對慢性腸炎、腹瀉、消化不良、糙皮病、腳氣病有療效。
食材：蟹2只
烹飪方法：將蟹肉搗爛，取汁，用黃酒沖服，每天一劑。
功效：通絡解毒，對乳腺炎有效。
螃蟹生地湯
功效：治急性咽喉炎、咽喉腫痛、小便不利。
螃蟹1只（小的2只），生地30克
烹飪方法：將杉樹食材同煮湯，兩碗清水煮成1碗即可食用。
胡椒河蟹湯
功效：有補益脾胃、化抗搞癌功效
烹飪方法：
1、武火燒鍋下油，六成溫時，下蟹黃150克，再下米酒適量，然後加入蟹殼湯1000克，水髮香菇50克，鹽適量。
2、湯沸之後，加入溼澱粉30克，味精適量，用文火煮10分鐘，加胡椒粉適量即可。
冬季是一個吃螃蟹的季節，爲了讓各位朋友更健康的食用螃蟹，這裏就給大家提供一些食用螃蟹的方法。
螃蟹魚肚冬瓜湯
功效：此食療適用於產後腹痛、產褥熱的患者。
食材：螃蟹2只，發好的魚肚，豬瘦肉各200g，冬瓜100g，大蔥1根，薑片2片，調料適量。
烹飪方法：
1、將螃蟹洗乾淨，斬下蟹腿，去殼，取肉切塊；冬瓜去皮，洗淨，切塊；大蔥洗淨，切斜刀段備用。
2、將豬瘦肉洗淨，切成塊，放入沸水中燙一下，撈出待用。
3、鍋中加入清水燒沸，下入魚肚、豬瘦肉、蟹殼、蟹腿、料酒、蔥段、薑片煮30分鐘，再放入冬瓜煮至透明，然後放入螃蟹肉煮熟，加入精鹽調味即可。
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