關節炎不能吃什麼食物
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關節炎是一種骨關節間的軟骨組織發炎所引起的一系列關節僵硬、腫脹、疼痛和不適的疾病。減輕疼痛和增強關節活動能力通常是關節炎患者的治療選擇,但許多人發現還可以通過改變飲食,避免特定食品緩解疾病症狀。那麼關節炎不能吃什麼食物有助於緩解病情呢?
營養學認爲含有茄鹼的食物會妨礙人體抵禦炎症的免疫反應,因此土豆、辣椒、西紅柿、茄子和菸草等包含茄鹼的食品不適合關節炎患者食用,否則對這些蔬菜的過敏反應會導致炎症的爆發。
高脂食物對健康的危害在此就不多贅述,同樣關節炎患者也不宜多吃油膩的高脂食物,因爲脂肪在體內氧化過程中,會產生酮體,而過多的酮體,會對關節有較強的刺激作用,因此風溼性關節炎患者不宜多吃高脂肪類食物。
關節炎患者要控制酸性食物的攝取,因爲如花生、橙子、葡萄以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多,超過體內正常的酸鹼度值,則會使體內酸鹼度值一過性偏離,使乳酸分泌過多,消耗體內一定量的鈣、鎂等離子,而加重關節炎的症狀。
糖類是誘發關節疼痛的主要誘因,一罐碳酸飲料大約包含有39克的糖,麥麩和精製的麪粉所製成的食品中也含有較多的糖類,這些食物都可以引起發炎和疼痛,因此關節炎患者不宜吃這些食物。
關節炎是一種骨關節間的軟骨組織發炎所引起的一系列關節僵硬、腫脹、疼痛和不適的疾病。減輕疼痛和增強關節活動能力通常是關節炎患者的治療選擇,但許多人發現還可以通過改變飲食,避免特定食品緩解疾病症狀。那麼關節炎不能吃什麼食物有助於緩解病情呢?
關節炎患者當忌食燻肉、鹹菜、臘魚等醃製的食品,因爲吃這些過鹹的食物會導致體內鈉離子增加,導致鈉瀦留,從而會加重關節炎的不適症狀。
海產類的食品是需要風溼性關節炎的患者忌口的,患者不宜多吃海產品,如海帶、海蔘、海魚、海蝦等,海產品含有尿酸,被人體吸收後,能在關節中形成尿酸鹽結晶,使風溼性關節炎的症狀加重。
還有一些食物中所包含的某些營養素會誘發過敏反應,造成關節疼痛和僵硬。因此關節炎患,最好在食用前要諮詢醫生或者營養師,瞭解哪些食物不適合吃,以及怎麼樣通過飲食同煮疼痛等信息。
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