冬至吃餃子中午吃還是晚上吃 冬至吃什麼餡的餃子最好
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朋友說在她們那裏,冬至的時候都會吃餃子,所以今年冬至的時候,我們打算一起吃,但是冬至吃餃子中午吃還是晚上吃呢?
都可以。
從傳統上來說,冬至吃餃子都是在中午,意味着團圓的意思,但隨着現代社會發展,很多人在白天中午的時候,都要上班或者學習,所以逐漸發展成,到晚上回家了,再和家裏人一起吃餃子,而且吃餃子只是一個寓意,對具體時間並沒有要求,因此冬至吃餃子無論是中午吃還是晚上吃都可以。
紀念醫聖張仲景。
冬至吃餃子的習俗,因地域不同在內容上或細節上有所差異,但其中最爲知名的就是爲了紀念醫聖張仲景,相傳張仲景在冬至這一天,看到老百姓飢寒交迫,兩隻耳朵都被凍傷了,張仲景就用羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材,用麪皮包成耳朵形狀,給他們治療耳朵,所以每到冬至這一天,老百姓爲紀念他就會吃餃子。
羊肉。
冬至代表着寒冷時節來臨,所以此時適宜吃一些具有溫補作用的食物,而羊肉是一種性溫能補,可抵禦風寒的食材,因此冬至的時候吃羊肉餡的餃子比較好。
當然溫補的食材很多,而且每個人對食物味道都有自己的偏好,因此冬至具體吃什麼餡的餃子,並沒有嚴格規定,根據個人需要及喜好決定即可。
由於地域不同,冬至習俗在內容上或細節上有差異,所以根據現存著作記載,冬至還可以吃的食物如下。
1、米酒:傳統的姑蘇人家,有冬至夜喝米酒的習俗。
2、湯圓:在江南一帶,湯圓是冬至必備食品。
3、燒臘與姜飯:南方一些地方在冬至日會吃燒臘或者姜飯。
4、番薯湯果:一些地方還有吃番薯湯果的習俗,有將過去一年的黴運全部翻過去的意味。
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