夏季祛斑食譜選絲瓜
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絲瓜翠綠鮮嫩,清香脆甜,是夏日裡清熱瀉火、涼血解毒的一道佳菜。絲瓜不僅營養豐富,而且有一定的藥用價值,渾身都是寶。其所含的干擾素誘生劑,能刺激人體產生干擾素,達到抗病毒、防癌的目的。
一般來說,吃嫩絲瓜口感、營養和治療效果都更好。絲瓜性寒涼味甘甜,有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用,還可治療大小便帶血,幫助產婦下乳,但多食也會引起滑腸腹瀉,久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。
絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉,還能使人面板變得光滑、細膩,具有抗皺消炎,預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。廚房中的祛斑大行動---如果說少女時代臉上的小雀斑還算是可愛的標誌,那麼對於成熟女性,那些斑斑點點卻是成為美顏的大敵!來,現在就動手,讓臉上的瑕疵消滅在廚房裡。
百用絲瓜
1、青白絲瓜:
做法:爆香薑絲,倒入絲瓜炒香,加青椒及少許大蒜,待絲瓜熟透,再放入百合略煮,即可起鍋。
2、冰肌玉骨:
做法:將絲瓜去除皮,洗淨,切成1.5釐米小段,用猛火隔水蒸絲瓜7分鐘,倒掉瓜汁,燒鍋下油,爆香蒜茸後,淋上絲瓜,再加少許醬油、麻油。
3、絲瓜葉煎汁浴:用鮮絲瓜葉煎汁洗澡,可潔膚除皺、清暑解毒,也可防治痱子。
4、瘡疥腫毒:取嫩絲瓜1條,搗爛外敷。
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