一週歲寶寶夏季食譜
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眼看著天氣越來越熱,夏天也即將到來了。媽媽們可為孩子想好做什麼食譜讓他們解渴嗎?西瓜是夏天首選的水果之一,可清熱解暑、生津止渴。本篇將為大家介紹一個清熱解暑的食譜——西瓜翠衣排骨湯。一起來看看做法吧!
適合人群:
一週歲的寶寶
材料:
西瓜皮、豬排骨、蔥花、薑片、花椒、鹽、醋、胡椒粉、香油。
步驟:
1、把西瓜皮洗淨,削去外面綠色的表皮,切成小塊備用;
2、把排骨洗淨後,用沸水汆一下,除去腥和浮沫,再撈出沖洗乾淨;
3、在湯煲中倒入適量的水,加入排骨、薑片、幾粒花椒,再滴一點兒醋,再用大火煮沸後轉微火煲30分鐘左右;
4、再將切好的西瓜果皮用小火煮20分鐘後,加入適量的鹽、胡椒粉調味,撒上幾滴香油,最後撒上蔥花即可。
愛心小提示:
1、西瓜皮性涼、味甘,有益於清熱解暑,利尿至功能;
2、豬排骨性平、味甘,能補陰養血。
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