夏季適合吃什麼 這些食物益處多
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每個季節都有其對應的氣候條件和應季的蔬果,應時養生,對身體有很好的保健作用。那麼夏季適合吃什麼呢?
苦瓜營養十分豐富,所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高,特別是維生素C含量,每100克高達84毫克,約為冬瓜的5倍,黃瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、多種氨基酸等。苦瓜的苦味,含有抗瘧疾的喹寧,喹寧能抑制過度興歷的體溫中樞,因此,苦瓜有清熱解毒的功效。
檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑溼較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之後往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以開啟胃口。
心靜自然涼,所以夏天到了,首先養心,說到養心,蓮子是最養心的了,性微涼、味甘澀,功能養心補脾、補腎固攝。除含蛋白質、糖類、少量脂肪、多種維生素外,還富含磷、鈣、鐵等礦物質。所含蓮心鹼有強心降壓、平靜性慾之功。煲湯、煲糖水、煲粥或者泡茶都可以,不僅是安神養心的佳品,而且對腸胃可是有非常好幫助。
大蒜中的蒜素具有抑菌和殺菌作用,是目前所知的最好天然廣譜抗菌食品。夏季,常吃大蒜可防治流感、細菌性痢疾、腦炎、大葉性肺炎、傷寒等傳染病。大蒜制膏塗抹區域性外傷,能防感染且加速傷口癒合,防止敗血症發生。大蒜以生吃抗菌效果最佳。
每個季節都有其對應的氣候條件和應季的蔬果,應時養生,對身體有很好的保健作用。那麼夏季適合吃什麼呢?
維生素可以讓你平安度夏,最佳選擇非維生素E莫屬。麥芽、麩皮麵包、核桃泥、奶製品等食物中含維生素E量較多,夏天可多進食些這類食物。科學家強調,人在夏天會遇到三大危險:強烈的日照、臭氧層破壞導致的紫外線輻射與疲勞,而維生素E可以將這三大危險降到最低程度。
夏天到了,容易疲勞,吃不好,睡不好,更加的不喜歡運動,大量的食物堆積到肚子中很容易影響健康,所以要及時的清理腸胃是十分重要的,對於清腸,豌豆可是很好的東西,它裡面富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力,富含的粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。
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