大閘蟹黑色的膜能吃嗎 大閘蟹哪些地方不能吃
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秋天的大閘蟹十分肥美,很多人都喜歡買一些來吃,但是大閘蟹上有一層黑色的膜,請問大閘蟹黑色的膜能吃嗎?
能吃。
大閘蟹上黑色的膜,是大閘蟹還未長成的外殼,由於其質地還比較軟,且富含蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鉀等成分,食用後不會影響口感,也不會對健康產生不良影響,而且可以為機體補充一下所必需的營養素,所以這層黑色的膜是可以正常食用的,不需過於擔心。
1、蟹心:蟹心被認為是大閘蟹中最寒的一個部位,因此也不能吃。
2、蟹腮:腮是大閘蟹的呼吸器官,會沉積大量的泥沙雜質和細菌微生物,因此不能吃。
3、蟹的腸胃:大閘蟹的腸胃中,會有大量的未消化物質和排洩物,所以也不能吃。
容易引起腸胃不適。
大閘蟹中不能吃的部位,不是含有大量的雜質和細菌微生物,就是性質極寒,而人體攝入這些物質,都很容易對腸道產生刺激,引起一些噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、便溏等不適症狀。
但由於每個人的體質不同,所以在吃了後到底會怎麼樣也是完全因人而異的,一些體質較好的人群,甚至可能沒有任何不適發生,只不過為自身健康著想,大閘蟹不能吃的部位最好是不要吃。
根據情況看。
吃完大閘蟹後,會引起胃不舒服的原因有很多,有可能是消化不良引起的,也有可能是因為大閘蟹沒有處理乾淨引起的,還有可能是胃寒引起的,因此怎麼處理,需要根據具體的情況來看。
如果是消化不良引起的,一般通過散步、按揉腹部或服用促進胃動力的藥物就可以了,但如果是大閘蟹不潔或者是胃寒引起的,則可以通過服用薑茶、黃酒等方式進行緩解。
如在採取措施後,胃部還是一直不舒服的話,建議就醫檢查治療,以免延誤病情。
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