自制草莓醬能儲存多久 自制草莓醬怎麼儲存
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我媽這幾天在家裡做了一些草莓醬,打算放在家裡經常儲存,那麼自制草莓醬能儲存多久?自制草莓醬怎麼儲存?
一般可以儲存2-3個月左右。
自制草莓醬由於沒有新增防腐劑,它儲存的時間,主要與儲存的方式有很大的關係,一般要是將草莓醬放進冰箱密封儲存,那麼在冰箱的低溫條件下,可以將其儲存2-3個月左右的時間,但要是將其放在常溫條件下,並且經常開啟,那麼儲存的時間比較短,一般15-30天左右,因此自制草莓醬的儲存時間與具體的儲存方式是具有很大關係的,一般可以儲存2-3個月左右。
將其放進玻璃瓶儲存。
草莓製成草莓醬之後就屬於罐頭中的一種了,一般建議使用玻璃瓶將其儲存起來,因為罐頭瓶能吸附性以及密封性,並且安全性較高,可以將草莓醬儲存比較長的時間,所以一般建議將草莓醬裝進玻璃瓶之後,放進冰箱冷藏儲存即可。
可以,但不宜過長。
草莓醬主要是由草莓製作而成的,其中含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等營養成分物質,營養價值較高,而冷凍室的溫度較低,雖然可以很好的幫助其抑制細菌以及微生物,但很容易將其凍壞,所以自制草莓醬可以放進冷凍室,但時間不宜過長。
1、製作草莓醬的時候鍋是很重要的,要是使用的鍋中含有大量的鋁離子,而草莓又含有一定的有機酸成分,煮制時其中的鉛離子就容易溶進草莓醬中,從而與醬發生反應就會發黑。
2、通常情況系草莓醬是不出出現發黑的現象的,要是出現了發黑的現象,那麼很有可能是使用的火候太大,導致草莓醬變糊了,或者人為的往裡面加了一些黑色的調料。
材料:草莓、冰糖、檸檬。
做法:
1、草莓洗淨、切丁,一般一分四。
2、然後加入冰糖拌勻。
3、再擠入半個檸檬的汁,拌勻,保鮮膜包好冷藏2小時,醃製出汁。
4、之後上鍋熬製,期間會有白色浮沫,用勺子撇乾淨,熬至濃稠狀。
5、最後草莓醬趁熱裝入無水無油的瓶子,倒扣過來,等冷卻之後放入冰箱冷藏儲存即可。
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