紫薯熱量高還是紅薯 紫薯和紅薯哪個更減肥
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紫薯與紅薯雖然是屬於同一科屬的食物,但是營養功效方面還是存在著一些差異,人們常常拿它們進行比較,那麼紫薯熱量高還是紅薯?紫薯和紅薯哪個更減肥?
紅薯熱量高。
紫薯含有大量的維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養物質,大約每100克紫薯中含有熱量82大卡,而紅薯含有維生素A、碳水化合物、纖維素等成分,每100克紅薯中含有99大卡熱量,略高於紫薯,所以紅薯的熱量要高於紫薯。
紫薯更減肥一些,
雖然紫薯和紅薯都是薯類食物,它們中很多營養成分都是一樣的,都不含蛋白質和脂肪。但是紫薯比紅薯多了花青素,硒元素也遠超紅薯很多,減肥期間,減肥人士會控制飲食,能量的獲取比較單一,營養補給上可能有所欠缺,容易導致營養不良的情況發生,所以建議食用紫薯給身體更多營養。
自制的紫薯高與紫薯熱量差不多。
紫薯幹一般分為兩種型別的,分為精加工與直接風乾,其中自制紫薯幹通常是直接風乾或者進行脫水製作而成的,沒有新增其他物質,一般比較健康,熱量也和紫薯差不了多少,大概每100克紫薯幹中含有熱量82大卡左右。
1-2個即可。
紫薯味甘性平,本身熱量就不高,適量食用對人體減肥具有一定促進作用,但紫薯中的膳食纖維含量較多,而人體沒有能夠將其完全消化的分解酶,過量食用而人體又來不及將其消化代謝,則可能會出現腹痛、腹瀉、便溏等不適症狀的發生,不利於人體健康,因此建議紫薯減肥每天吃1-2個即可。
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