小龍蝦的吃法剝法圖解 小龍蝦鉗子能吃嗎
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小龍蝦是很多人喜歡吃的食物,放上辣椒、孜然、花椒做成的麻辣小龍蝦口感一起棒,但是自己老不會剝蝦,小龍蝦的吃法剝法是怎樣的呢?下面一起來看看吧!
用手指向下壓住小龍蝦的第二節蝦殼。
一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓小龍蝦的身體。
大拇指戳進蝦頭裡面。
用力拔出蝦身。
握住蝦尾,拔出完整的蝦肉來。
小龍蝦能吃的部分主要是其腹部、尾部的肉;頭部的蝦黃。
小龍蝦的肉一目瞭然,就在其腹部和尾部,人們吃小龍蝦一般也是吃的此處,蝦黃在小龍蝦頭部,顏色為黃色。小龍蝦中含有維生素、礦物質、氨基酸、蛋白質、碳水化合物等營養成分,適量食用可以為身體補充營養和能量。
小龍蝦的殼、頭、腸子、腮腺、臟器官以及料理小龍蝦時製作的湯汁、配料不能食用。
食用小龍蝦時,需要食用蝦肉、蝦黃即可,其他位置最好都不要食用,尤其是蝦頭裡面的臟器官,一是口感不好,二是成分複雜,食用後可能會對身體不利。
鉗子裡面的肉能吃。
很多人吃小龍蝦都只吃蝦腹部、蝦尾的肉,小龍蝦的鉗子非常的鋒利,就懶得去開啟了,其實鉗子裡面的肉非常的細嫩,口感比蝦腹部、蝦尾的肉更好,食用小龍蝦時,如果將鉗子開啟連鉗肉一起食用,食用滿足感是非常高的。
小龍蝦是很多人喜歡吃的食物,放上辣椒、孜然、花椒做成的麻辣小龍蝦口感一起棒,但是自己老不會剝蝦,小龍蝦的吃法剝法是怎樣的呢?下面一起來看看吧!
材料:小龍蝦。
步驟:
1、用手剝掉小龍蝦的蝦鉗,雙手沿著蝦鉗末端的關節扭開。
2、拔掉蝦鉗,將蝦鉗裡面的蝦肉取出來。
3、直接食用,或者蘸醋液食用。
小龍蝦的鉗子非常的鋒利,很容易劃傷手,食用時可以包個紙巾或者戴個手套。
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