中秋節吃什麼 中秋節吃什麼傳統食品
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很快又到了一年一度的中秋節,中秋節和春節、清明節、端午節一起稱為“中國四大傳統節日”中秋節是法定節假日,到中秋節了肯定是要放假的,中秋節吃什麼?中秋節吃什麼傳統食品?下面一起來看看吧!
月餅中含有油酸、亞油酸、礦物質、鋅元素、鐵元素、鉀元素、維生素E等成分,食用後可以軟化血管、補充能量。
過中秋節必吃的食物就是月餅了,中秋節有一個別稱就是月餅節,月餅的形狀和月亮的形狀是一樣的,中秋節的歷史淵源中有嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥的故事,在古代的時候有吃月餅、祭月的習慣,現代只有賞月、吃月餅的習俗。
桂花糕中含有膠質、維生素D、多糖類物質、纖維素、蛋白質、維生素、鈣元素、鐵元素、磷元素、碳水化合物等營養成分。
農曆八月十五的時候正是桂花開始盛放的時候,聰明靈巧的中國人會將桂花放在糕點裡面,做成美味可口的桂花糕,以順應天時,營造一種溫馨、友愛的家居環境。
桂花性溫,白酒也是性溫食物。桂花酒有活血化瘀、溫暖經脈、健胃消食、止痰通氣的養生功效。
俗話說“八月十五桂花香”,中秋節的時候正是桂花盛開的時候,中國人向來喜歡花草,中秋節前就會採摘一些桂花釀造桂花酒飲用,上海地區的市民還喜歡吃糯米桂花釀的甜酒。
螃蟹中含有蛋白質、蟹紅素、蟹黃素、脂肪、碳水化合物、膽固醇、鈣元素、磷元素、鉀元素、硒元素、維生素D等。
“秋風起,蟹腳肥”,中秋節的時候正是螃蟹上市的季節,中秋節的時候螃蟹會要漲價,最好是在中秋節前就將螃蟹買好,然後在家裡養幾天,這樣螃蟹會比較乾淨,價錢也很不錯。
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鴨肉性寒,中含有煙酸、維生素B、維生素E、蛋白質、礦物質等成分,食用後有滋陰潤燥、養胃生津、清熱健脾等作用。
秋天天氣十分的乾燥,適宜吃一些具有潤燥作用的食物,鴨肉性寒,正適合在秋天潤燥食用,中秋節吃的鴨子有四種,分別是鹽水鴨、烤鴨、醬鴨、八寶鴨,風格各異,任君挑選。
芋艿性平,其中含有黏液蛋白、皁角甙、煙酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵元素、鈣元素、鉀元素、鈉元素、磷元素等營養成分。
中秋節吃芋艿的主要是江南地區,在江南方言中芋艿的諧音是“運來”,因此,中秋節吃芋艿還有很好的寓意在裡面。
建議:中秋節吃芋艿最好將芋艿放進鴨湯裡面熬,或者用脆筍炒著吃,蔥油爆炒也是很不錯的烹飪方式。
石榴中含有有機酸、糖類物質、蛋白質、鈣元素、磷元素、鉀元素、碳水化合物等營養成分。
中秋節的時候石榴已經成熟了,在中秋節的果盤裡面不妨放上一些石榴,石榴的汁水多,口感清甜,在乾燥的秋季食用再好不過。
柚子中含有果膠、維生素P、維生素C、鉀元素、葉酸、鉻元素、胡蘿蔔素、枸櫞酸等營養成分,食用後有增強體質、潤腸通便的作用。
秋天的時候正是柚子成熟的季節,此時有白柚、紅柚,可以從中秋節一直吃到春節,是秋冬季節必吃的食物之一,中秋節吃柚子正是嚐鮮,飯後分食柚子也別有一番意趣。
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柿子裡面含有葡萄糖、果糖、維生素、礦物質、蛋白質、瓜氨酸、胡蘿蔔素、粗纖維等營養成分。
柿子是秋天必吃的食物之一,成熟期在陽曆的十月份,中秋節的時候吃柿子也算是吃到了秋季的第一口鮮食。
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