花茶和綠茶的區別
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花茶和綠茶是人們生活中經常喝的兩種茶類,總免不了人所拿來比較,特別是愛喝茶的人群,各有偏好,今天就來一一解析花茶和綠茶的區別,看看花茶和綠茶哪個好。
花茶:花茶主要是以綠茶,紅茶或者烏龍茶作為茶胚,配以能夠吐香的鮮花作為原料,採用窨制工藝而製成的茶葉。從另一方面說,花茶也算綠茶的一種,常見花茶有茉莉花茶,玫瑰花茶,菊花茶等。
綠茶:指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的茶葉。常見綠茶有碧螺春,西湖龍井,黃山毛峰等。
花茶:花茶香氣濃郁,有花香和茶香兩種香氣混合的味道,既有濃醇爽口的茶味,又增加了清新馥郁的花香。
綠茶:綠茶的味道比花茶要澀,醇厚純合,清香宜人,更具傳統茶葉的風味。
花茶:花茶集綠茶和鮮花的功效於一體,不僅有茶的功效,也有鮮花的藥效,總的來說,花茶性微涼,味道航天,有清肝明目,生津止渴,利尿通便,美容養顏,抑菌消炎,抗氧化的作用。
綠茶:綠茶清湯綠葉沒滋味收斂性清,對振奮精神,消除疲勞,強心解痙,抑制動脈硬化,預防齲齒,殺菌消炎等均有療效。
不同人群喜好不同,並不能一概而論;一般南方人愛喝綠茶,北方人更喜花茶,因為花茶的香氣比較濃郁,愛喝的人女性居多,綠茶香氣清幽,滋味清爽比較適合口味細膩,有喝綠茶習慣的人以及男性喝的比較多。
總而言之,花茶和綠茶各有各的好,建議選擇自己喜歡的種類飲用;但是都需記住,喝茶雖好,不宜多喝。
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