烏龍茶和綠茶的區別 烏龍茶和綠茶哪個減肥效果好
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烏龍茶和綠茶都是生活中常見的兩種茶類,平時適當地喝一些的話有利於人體的健康,那烏龍茶和綠茶有什麼區別呢?
烏龍茶屬於半發酵茶,需要經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後才能製作而成的,而綠茶的製作工藝比較簡單,簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟,是不需要經過發酵的。
烏龍茶因為經過了發酵,所以其中所含的營養物質會發生一定的流失,而綠茶是沒有經過發酵的,所以保留了鮮葉的天然物質,含有更多的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。
綠茶的顏色比較鮮嫩,泡出來的茶湯具有清湯綠葉的特點,而且綠茶的味道濃烈,收斂性較強;而烏龍茶經過發酵之後,刺激性會更小一些,沖泡後湯色金黃濃豔,入口比較醇和,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久。
烏龍茶又被稱為“美容茶”、“健美茶”等,其主要作用表現在分解脂肪、減肥瘦身上面,而綠茶中含有較多的天然活性物質,富含多種營養物質,對於人體來說具有抗氧化、抗衰老、消炎殺菌、清熱解暑的作用。
都具有一定的減肥作用。
烏龍茶和綠茶中都含有較多的活性成分,平時適當地喝一些的話都能降低血液中的膽固醇含量,並能提高身體的新陳代謝,抑制糖類和脂肪的吸收以及促進脂肪的分解,所以都具有一定的減肥效果。
但能不能減肥最主要看的還是長期熱量的攝入與消耗,因此如果在熱量攝入已經超標的情況下喝茶的話,那麼不論是喝哪種茶,都無法起到很好的減肥效果。
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