均衡營養,提高寶寶免疫力
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12月15日是“世界強化免疫日”(WorldStrengthened Immunity Day)。世界強化免疫日是1988年第41屆世界衛生組織大會確定並實行的,主要是為消滅脊髓灰質炎而設立。
在和疾病鬥爭的過程中,人的免疫力發揮著至關重要的作用。如何通過均衡營養,來提高寶寶的免疫力呢?人體免疫力的高低受多種因素的影響,其中營養因素起著十分重要的作用,它是維持人體正常免疫功能和健康的物質基礎。寶寶生長髮育迅速,代謝旺盛,是一生中身心健康發展最為重要的時期,因此,充足、合理的營養至關重要。
膳食營養是否充足合理,不僅對童年期體力、智力發育有直接的影響,並且對其成年後的身體素質和疾病的發生都有重要的影響。通過合理營養可以改善人體的免疫狀況,增強對疾病的抵抗能力,對預防疾病的發生有重要的意義。與機體免疫功能關係密切的營養素有蛋白質、維生素A、維生素C、維生素E、鐵、鋅和硒等,因此,要注意這些富含這些營養素食物的選擇和供給。對待寶寶來說,他們還不會自己選擇食物,需要家長細心照料。
純母乳餵養能滿足6個月齡以內嬰兒所需要的全部液體、能量和營養素。母乳是6個月齡之內嬰兒最理想的天然食品。母乳所含的營養物質齊全,各種營養素之間比例合理,含有多種免疫活性物質,非常適合於身體快速生長髮育、生理功能尚未完全發育成熟的嬰兒。不少人擔心母乳餵養會影響體形,實際上,母乳餵養不僅能增進母子感情,還可以促進母體的復原。母乳餵養既經濟、安全又方便,不易發生過敏反應。因此,應首選用純母乳餵養嬰兒。
從6個月齡開始就需要給寶寶新增輔食了,注意,新增輔食並不意味著停止母乳餵養。應繼續母乳餵養,最好能喂到2歲。輔食新增的原則,由少到多、由稀到稠循序漸進;逐漸增加輔食種類,由泥糊狀食物逐漸過渡到固體食物。從6月開始新增泥糊狀食物(如米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等),7月~9月,可由泥糊狀食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物(如爛面、碎菜、全蛋、肉末),10月~12月齡時,大多數嬰兒可逐漸轉為以進食固體食物為主的膳食。
奶類的營養成分全面、豐富。建議母乳餵養到2歲。如果6個月後,不能繼續母乳餵養,每天要喂寶寶350mL液體奶的幼兒配方奶粉。注意:不宜直接喂普通液態奶、成人奶粉或大豆蛋白粉等。首選適當的幼兒配方奶粉,或者強化鐵、維生素A等多種微量營養素的食品。如果不能保證餵奶製品,要通過其他途徑補充優質的蛋白質和鈣質,如用蒸蛋羹等方法代替。
保證鐵的充足攝入,避免鐵缺乏和缺鐵性貧血的發生。魚類脂肪有利於兒童的神經系統發育,可適當多選用魚蝦類食物,尤其是海魚類。對於1歲~3歲幼兒,應每月選用一兩左右的豬肝、雞肝、羊肝,做成肝泥,分次食用,以增加維生素A的攝入量。
由於奶類和普通食物中維生素D含量十分有限,幼兒單純依靠普通膳食難以滿足維生素D需要量。適宜的日光照射可促進兒童面板中維生素D的形成,對兒童鈣質吸收和骨骼發育具有重要意義。每日安排幼兒1小時~2小時的戶外遊戲與活動,既可接受日光照射,促進面板中維生素D的形成和鈣質吸收,又可以通過體力活動實現對幼兒體能、智慧的鍛鍊培養和維持能量平衡。
嬰幼兒體表面積相對於體重比成人更高,水分蒸散流失多,更需要補充水分。要注意及時補充水分。
合理的膳食,充足均衡的營養,可以增強寶寶的免疫力,讓寶寶健康茁壯的成長!
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