板栗能生吃吗 有什么功效与作用
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板栗是补肾强筋的好东西,也正是时节,那么板栗能生吃吗?有什么功效与作用?
板栗可以生吃。
板栗性味甘温,入脾、胃、肾三经,一般情况下板栗可以生吃,把风干的生板栗细细咀嚼,然后再慢慢吞咽下去,在一定程度可以起到较好的补益效果。但是脾胃虚寒的人不建议生食,脾胃虚寒、经常腹泻的人可以试试熟板栗。
板栗可以促进肠道的蠕动、消化及吸收,以此来增加人体的饱腹感,提高消化能力,从而达到辅助的减肥效果。
板栗中含有核黄素以及维生素B2,常吃对口腔溃疡有一定的缓解作用。
板栗富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等多种营养成分,可维持牙齿、骨骼的正常功用,并且能够预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的最佳滋补品。
板栗味甘、平,性温。具有活血止痛的功效,生板栗捣碎敷于患处可辅助止血止痛,一般用于辅助治疗跌打损伤、筋骨肿痛。
板栗所富含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,含钾量更是比苹果高出三倍,这些维生素、微量元素和矿物质是头发所必需的营养成分,多吃板栗对头发有着很好的滋养作用。
生板栗具有益气补肾的功效,尤其适用于肾虚病人,可以缓解由肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便频繁等症状。
板栗的糖分以及脂肪含量较高,而糖尿病、高血脂病人则需要控制饮食方面要做到低脂肪低糖,以免造成血糖血脂波动对身体造成伤害。
板栗是一种热性食物,体质燥热者吃板栗会导致上火。
板栗淀粉含量高,难以消化,脾胃虚寒者尽量少吃,尤其不宜生吃板栗,避免刺激胃酸对胃功能造成影响。
羊肉和板栗同属热性食品,与羊肉共同食用会导致上火对人体造成负担。
板栗中含有一定的草酸,豆腐中则含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,两种食物同食会生成草酸镁和草酸钙。这两种物质不仅会影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症,所以不宜同食。
板栗和牛肉共食,板栗所富含的维生素与牛肉中的微量元素会发生反应,以而导致人产生呕吐的现象。
杏仁中含有大量油脂,与板栗同食会引起腹泻症状,并且不利于肠胃的消化。
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