炒快速面放调料包吗 炒快速面的酱汁怎么调
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快速面相信很多人都不陌生,而快速面除了可以开水泡食用,还能用来炒快速面,那么炒快速面放调料包吗?炒快速面的酱汁怎么调?以下为你解答。
看个人选择。
在炒快速面时,可以放调料包也可不放调料包,具体看个人选择,快速面的调料包中含有油、盐、蔬菜包等配料,可以直接炒面,并不用加其他调料品,在操作时比较方便,而有一部分吃腻了快速面调味包的味道,也可不放,自己用盐、鸡精、生抽、豆瓣酱等调味品,炒出符合自己口味的快速面。
做快速面酱汁的方法如下:
1、首先准备大蒜、生姜、葱、水、鸡精、盐、豆瓣酱、生抽适量。
2、接着将大蒜、生姜、葱清洗干净,切丝备用。
3、然后在碗中放入2勺盐、2勺生抽、1勺鸡精、2-3勺豆瓣酱、2勺水,搅拌均匀。
4、最后在锅中倒入适量的油,放入大蒜、生姜、葱花爆香后,倒入调配的酱汁,炒制粘稠即可。
常见的调料品有油、盐、鸡精、生抽、酱油、豆瓣酱、辣子鸡酱等,能够增添快速面的口感,使味道更为丰富。
常见的蔬菜有白菜、生菜、空心菜、莴笋、胡萝卜、黄瓜等,在炒快速面时加入,能够补充维生素、碳水化合物、微量元素等营养成分,使快速面的营养更为丰富。
比如:猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等,这些食物中富含蛋白质,能够为快速面增添香味和食用营养。
炒快速面
材料:胡萝卜、莴笋、快速面、葱、姜、蒜、水适量。
做法:
1、将胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜清洗干净,切成丝备用。
2、接着在锅中倒入清水,水开后,放入快速面煮软即可捞出。
3、在煮面时,将蔬菜调料包一同放入,煮开。
4、然后在锅中放入适量的油,油温7-8成热时,放入姜、蒜爆香。
5、紧接着倒入胡萝卜丝和莴笋丝,翻炒变色后,下入调料包的盐等,炒匀后加入2-3勺清水。
6、最后倒入煮好的面条,快速翻炒均匀后,放入葱段翻炒1-2分钟,熄火即可。
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