惊蛰节气养生吃什么
本文已影响1.93W人
本文已影响1.93W人
惊蛰节气是一年中的第三个节气,有谚语云:“惊蛰过,暖和和,蛤蟆老角唱山歌。”“雷打惊蛰谷米贱,惊蛰闻雷米如泥”。到了惊蛰节气,天气转暖、春雷初响,人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,此时再摄入大量脂肪会加重肝脏的负担,所以这个时段饮食上要着重注意养生,应遵循顺应阳气升发的特点,多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物,适当食用一些甜味食物。下面就一起来看看惊蛰节气如何吃更养生。
1、多吃清淡食物
惊蛰后,天气将明显变暖,清淡的食物有助于自身的新陈代谢,因此,推荐多食一些春笋、芹菜等对肠胃蠕动有很好效果的粗纤维蔬菜。
春笋,因季节而得名。立春后笋就会破土而出,肉质鲜嫩、美味爽口。春笋在菜品中有“百搭”之称,可荤可素。并且春笋还是一种提鲜的食物,可以和任何一种肉类食物一起进行烹饪。另外,春笋可以根据其各部位的鲜嫩程度进行分档食用,各有各的口感。最嫩的笋头可以用水焯一下凉拌,这样不仅鲜嫩爽口,还可以保留住春笋的原味;笋的中部可以切成笋片用来和肉片一起炒制或做配菜食用;而比较老的根部则可以与肉类一起炖制,或者煲汤。
专家建议:对于特别喜欢吃肉的人,以食用瘦猪肉为好,因为猪肉性平,含有丰富的蛋白质,可增强体质,抵御病菌的侵袭。除此之外,鸭血、水萝卜、木耳菜、山药、莲子、银耳等食物都是比较适合在惊蛰时节食用的。
2、惊蛰日吃梨
惊蛰时节,气温还是偏低和干燥,因此在春天还应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法,梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。春季吃梨最好还是以冰糖煮制,这样不仅可以避免食物冰冷,更利于和胃降逆。
3、惊蛰时节饮食推介
(1)凉拌银耳
银耳含有多种维生素,具有滋阴补肾、补血补气的功能。经常服用还能增强免疫功能,提高机体对外界致病因子的抵抗力。把大蒜切成末,差不多水也就烧开了。把事先泡好撕碎的银耳倒入开水中,稍微汆一下,其实不是要把银耳煮熟,而是去去它的异味儿。
(2)翡翠玉丝
翡翠就是青椒,玉丝是土豆。这道菜制作过程相对简单,青椒营养价值颇高,其中含有丰富的维生素和微量元素,能增强体力缓解疲劳。烹饪时,先放入花椒,然后放入土豆丝,这时候醋也倒入一些,最后放点糖,放入青椒丝翻炒一下就可以出锅了,在装盆以后再淋上麻油以添香。
小雪节气养生 吃什么养生效果最好
惊蛰为什么要吃梨
小满节气养生吃什么
中医养生:推颊搂肘惊蛰安
惊蛰天气一般每天多少度 惊蛰后天气还会冷吗
2021年几点几分惊蛰 惊蛰过后天气变暖了吗
处暑养生吃什么好 处暑节气吃什么养生
惊蛰是什么意思
大雪节气怎么养生 大雪节气吃什么最养生
惊蛰时节各体质养生方法 阳虚体质调节情绪
2020年惊蛰是几月几号 为什么2020年惊蛰是3月5号
惊蛰农历几月几号 惊蛰是什么意思
寒露节气吃什么养生 寒露节气吃什么食物好
惊蛰节气如何养生 惊蛰养生吃什么好2019
2020年惊蛰是哪天 惊蛰是什么意思
小雪节气养生吃什么
大雪节气吃什么养生 大雪节气吃什么进补
惊蛰节气推拿的好处 节气推拿需要推三天吗
清明节气吃什么水果 清明节气吃什么食物养生
惊蛰节气饮黄酒宜忌 三戒五诀七忌五不宜
2019年惊蛰是哪一天 惊蛰后天气还会冷吗
惊蛰吃什么
【宝宝惊蛰吃什么】惊蛰节气小孩吃什么 孩子惊蛰节气吃什么
雨水节气养生吃什么
大寒节气吃什么食物 大寒节气吃什么养生
年惊蛰是哪一天 惊蛰后天气还会冷吗
大雪节气怎么养生 大雪节气吃什么菜最养生
惊蛰适合吃什么 惊蛰保健身体需要注意什么
惊蛰是什么意思
惊蛰后该如何做好养生防病