惊蛰当天吃什么 惊蛰有什么讲究
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今天是惊蛰,是我国一个传统的节气,也是一个重要的节气,在我们国家是比较受重视的,惊蛰这天也有相对应的食物,那么惊蛰当天吃什么?惊蛰有什么讲究?
惊蛰这天北方地区有吃梨的习惯,农民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离,其次春回大地,气候比较干燥,很容易出现口渴现象,而梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。
惊蛰具有吃鸡蛋的水发,惊蛰这天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。后面经过演变,人们开始在惊蛰这天吃鸡蛋,长时间下来,就变成一种习俗了。
惊蛰的时候人体的阳气比较重,而阳气生发容易导致肝火旺盛,中医有“春宜养肝”之说,中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,是很适合在惊蛰这天吃的。
枸杞味甘性平,其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质,适量食用具有一定润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳等作用,惊蛰这天食用对人体肝脏具有好处。
俗话说“三月里草长莺飞,百花盛开”花茶温和不刺激,味道芳香,不但应景,更有助于散发体内冬季寒邪,惊蛰的时候适量进行饮用,可以让人放松身心,消除春困带来的乏力感。
韭菜是“春季第一鲜”,韭菜鲜嫩辛香,味道鲜美,营养丰富又全面,具有温中下气的功效,其中浓度硫化物还能杀菌消炎,惊蛰的时候适量食用,可以有助于提高自身的抵抗力。
惊蛰是我国一项传统的节气,通常在惊蛰这天,民间会有祭白虎、吃梨、打小人等习俗;其中祭白虎在中国的民间,白虎是口舌、是非之神,每年都会在惊蛰这天出来觅食,开口噬人。
民间传言,惊蛰这天要是不小心犯了白虎,那么以后一年之内都会很倒霉,所以人们为了自保,会在惊蛰那天祭白虎。
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