春季吃什麼養肝 7種蔬菜養肝護肝
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春季吃什麼養肝?春季養生要注重精神調理,保持心胸開闊,情緒樂觀,以使肝氣順達,氣血通暢,達到防病保健之目的。要養肝可從飲食上注意,去菜市場買菜時,可以挑選7種蔬菜,均具有養肝護肝功效,且菜價也不貴。
薺菜性涼,味甘,歸肝、肺、脾經,有和脾平肝、清熱利水,消腫止血的功效。
薺菜中的維生素B、維生素C、煙酸及無機鹽,能幫助脂肪肝患者袪脂消炎,增強免疫力。對慢性肝病引起的鼻出血、齒齦出血有較好的療效。
南瓜性温,味甘,歸脾、胃經,有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲的功效。
南瓜中的維生素和果膠,能清理細菌毒素以及其他有害物質。南瓜能減輕亞硝酸鹽帶給人體的傷害,並能幫助恢復肝功能,增強肝細胞再生能力。
山藥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、澱粉酶、膽鹼、黏液汁酶及薯蕷皂苷等多種營養成分,有降血糖、抗衰老、增強免疫力之功效,對肝腎虧虛所致的消化不良、食慾不振,以及脾虛泄瀉有食療作用。
芹菜
男性常吃芹菜能清熱解毒,對預防脂肪肝有益。中老年人適量吃芹菜,能促進腸胃蠕動,潤腸通便,還能平肝降壓。
韭菜含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質,具有温中補腎、平肝潛陽、行氣理血、潤腸通便等功效。
春天氣候冷暖不一,不妨多吃些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能,多吃春韭可增強脾胃之氣,有益肝功能。
春季吃什麼養肝?春季養生要注重精神調理,保持心胸開闊,情緒樂觀,以使肝氣順達,氣血通暢,達到防病保健之目的。要養肝可從飲食上注意,去菜市場買菜時,可以挑選7種蔬菜,均具有養肝護肝功效,且菜價也不貴。
白菜味甘,性微寒,具有養胃生津、 除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。白菜含有豐富的粗纖維和多種維生素,幫助消化,刺激腸胃蠕動,排出腸胃毒素, 對肝臟起到保護作用。
菠菜味甘,性涼,含有豐富的鐵,有助於防治缺鐵性貧血,起到補肝血的效果。此外,菠菜還富含葉綠素,有助於保持機體酸鹼平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、提高人體免疫力,並且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。
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