老年人補血吃什麼好
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隨着年齡增長,老年人身體開始慢慢不及年輕時強健。老年人一旦體質下降了,腸胃吸收能力也隨之減弱,能補充的鐵元素也開始有效,老年人體內鐵質流失較多了,就容易患上缺鐵性貧血。老年人補血建議以食補為主,要保證足夠的營養,特別是保證鐵元素和蛋白質的攝入量,多吃富含鐵元素的食物。那麼,老年人補血吃什麼好?
這是很多人都知道的補血聖品,長期貧血的人多吃紅棗是有補血益處的,紅棗中所含的氨基酸,維生素以及各種微量元素都是人體補血所不可缺的重要營養物質。
菠菜味甘性涼,因含有豐富的鐵元素被譽為“含鐵大王”,除了鐵元素之外,菠菜中還含有大量的碳水化合物和蛋白質,膳食纖維以及豐富的維生素,鈣鉀磷等人體所需的各種礦物元素,常吃菠菜對於改善缺鐵性貧血,頭痛頭暈,高血壓,糖尿病,便祕等疾病有良好的作用。
和菠菜一樣,金針菇也屬於含鐵量非常高的食物,還含有大量的維生素,常食金針菇除了改善貧血症狀以外,還能利尿消腫,改善頭暈耳鳴,心悸便血,關節腫痛的頑疾。
胡蘿蔔除了含有豐富的維生素B和維生素C之外,還含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,這些物質對皮膚新陳代謝產生刺激,增進了血液循環,對補血十分有益。
隨着年齡增長,老年人身體開始慢慢不及年輕時強健。老年人一旦體質下降了,腸胃吸收能力也隨之減弱,能補充的鐵元素也開始有效,老年人體內鐵質流失較多了,就容易患上缺鐵性貧血。老年人補血建議以食補為主,要保證足夠的營養,特別是保證鐵元素和蛋白質的攝入量,多吃富含鐵元素的食物。那麼,老年人補血吃什麼好?
研究發現,黑豆中的蛋白質含量高達30%到40%,具有高蛋白,低熱量的特性,黑豆中豆皮的提取物能提高人體對鐵元素的吸收,常食黑豆能提供人體所需的鋅,鐵,銅,鎂等微量元素,這些微量元素對於延緩人體衰老,降低血液粘稠度起到了非常重要的作用。
桂圓又稱龍眼,桂圓肉中含鐵豐富,還含有維生素A,B,葡萄糖,蔗糖等物質,有補血安神,改善記憶力,緩解頭暈失眠等作用。
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