吃車釐子的禁忌 車釐子和什麼水果相剋
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這個時候去水果店買水果,最誘人的要數車釐子了,其顏色鮮豔,價格貴,看着就覺得好吃,但聽説車釐子是一種爭議比較大的水果,不能吃多,還有禁忌人羣,不知道吃車釐子的禁忌具體都有哪些呢?
根據《中國居民膳食指南(2016)》的規定,一個人每天吃的水果攝入量在200-350克,如果超過這個量容易刺激腸胃,導致腸胃不適,尤其是車釐子這種酸甜可口好吃又好看的水果特別容易不小心多吃,平時一定要控制好攝入量,以免吃多對健康不利。
車釐子非寒涼性水果,屬於温性水果類別,吃後會增加體內的燥熱之氣,容易使人出現上火症狀,如本身體質燥熱易上火的人羣或正處於上火病症期間的患者,最好不要吃車釐子,以免誘發或加重身體口腔潰瘍、牙齦腫痛等上火病症表現。
腹瀉人羣要少吃膳食纖維含量高的食物,而車釐子汁水豐富,且含有較高膳食纖維,食用後這些膳食纖維進入體內能促進胃腸蠕動,使糞便含水量更高,腹瀉更為嚴重,因此腹瀉人羣忌吃車釐子。
車釐子含糖量不高也不低,對於糖尿病血糖穩定的人來説可以適量吃,但若是在血糖高不穩定期間則不建議吃,否則會影響血糖值,誘發頭暈、噁心、嘔吐、腹部不適等症狀。
車釐子不易保存,買的時候一定要注意挑選,不要買那種果肉軟爛、發黴、散發發酵腐敗味道、果梗發黑的變質劣果,這些果子當中可能含有大量的細菌、病菌等有害微生物,如不慎食用可能危害健康,出現食物中毒的症狀。
平時挑選車釐子要挑個大,顏色深紅,表面亮麗有光澤,果梗綠色新鮮,無裂縫、異味、爛點的最好。
無相剋水果。
車釐子味甘、性温,含有糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鐵、鈣、磷、鉀等營養成分,在飲食方面可隨意搭配,並不存在食物相剋的科學説法,而且目前也沒有因吃車釐子和其他食物相剋引發的病例,加上央視315晚會曾對食物相剋的説法進行過闢謠,可見吃車釐子只要不和本身就有毒的食物一起吃,平時吃的健康無毒食物,無論是蔬菜、水果、豆類、奶類、海鮮、零食等都是可以同吃的。
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