白茶和綠茶有什麼區別
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説起綠茶相信大家都是很熟悉的,但是白茶相對來説就沒有綠茶知名度高了,甚至有的人認為白茶就是綠茶的一種,但其實白茶和綠茶是兩種不同的品種。下面一起來看看白茶和綠茶的區別。
綠茶:綠茶是指採取茶樹的新芽或葉,未經發酵,經過殺青、整形、烘乾等工藝製作而成的茶葉。常見的綠茶品種有碧螺春、西湖龍井、黃山毛峯等。
白茶:白茶相比綠茶在製作方法上更為簡單。白茶在採摘後,不經過殺青或揉捻,只經過曬或是文火乾燥後加工的茶葉。常見的白茶品種有白毫銀針,白牡丹,壽眉等。
綠茶:綠茶是因其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。
白茶:白茶是因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
綠茶:綠茶的特點是保留了很多的鮮葉內的天然物質,葉綠素也可以保留一半,茶葉中的維生素的損失也比較少,綠茶具有清湯綠葉、滋味收斂的特點。
白茶:白茶沖泡後,湯色黃亮、滋味鮮醇。
綠茶:綠茶具有一般茶的功效,有提神清心、清熱解暑、消食化痰、解酒醒酒、降火明目、抗衰老、減肥瘦身、美容等等功效。
白茶:白茶除了具有其他茶葉固有的營養成分和功效外,還含有人體所必需的活性酶,可以提高體內脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效的控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內血液多餘的糖分,促進血糖平衡。
説起綠茶相信大家都是很熟悉的,但是白茶相對來説就沒有綠茶知名度高了,甚至有的人認為白茶就是綠茶的一種,但其實白茶和綠茶是兩種不同的品種。下面一起來看看白茶和綠茶的區別。
不同的人羣對茶的喜愛不同,而且白茶和綠茶都是對人體健康有益的,在夏季飲用,都是能幫助避暑的,哪個好並不能一概而論。女性可能喜愛白茶的或比較多,因為除去綠茶中含有幫助瘦身的成分外,還有活性酶能幫助減肥。
但其實,白茶和綠茶都是各有各的好,建議可以根據自身的實際情況和喜愛來選擇飲用,但是要注意不管是喝白茶還是綠茶,都不能過量飲用。
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