紅薯跟小龍蝦能一起吃嗎 紅薯不能和什麼同吃
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紅薯是一種非常容易成活的經濟作物,在艱苦的年代發揮了很大的作用,現在很多人都喜歡用紅薯替代主食吃,而小龍蝦則是夏日必不可少的食物,那麼紅薯跟小龍蝦能一起吃嗎?
少量一起吃影響不大,但是一起吃多了就不好了。
紅薯中富含澱粉,而小龍蝦中富含蛋白質,者兩種食物在成分上其實並不會相互衝突的。但是由於紅薯屬於比較難消化的食物,吃多了還會腹脹氣,富含蛋白質的小龍蝦也是相對難消化一些的食物,如果兩種食物一起吃多了,這些不易消化的食物會堆積在腸道中,很容易出現腸胃消化不良的情況,例如:噁心、反胃、腹脹、腹痛等情況。
建議間隔兩小時以上再吃。
一般在消化功能正常的情況下,吃了適量的紅薯或者小龍蝦之後,在2小時左右就會被胃部消化掉了,在這之後再吃另一種食物就能避免消化不良的情況。
當然,如果一下子吃好幾斤小龍蝦,或者吃一大鍋的紅薯,就算沒有將兩種食物一起吃,那也是容易出現消化不良的情況的。
建議紅薯一天吃200克左右,小龍蝦一天吃50-100(不帶殼)克。
在平衡膳食寶塔中建議,居民每天應該吃穀類主食250-400克,而紅薯富含澱粉、可替代部分主食,再加上紅薯吃多了容易燒心、放屁,因此一般建議一天吃200克左右即可,大約1-2個拳頭大的紅薯。
而魚蝦類則建議每日吃50-100克,也就是説在沒有其他魚蝦類攝入的情況下,每天吃小龍蝦(不帶殼)50-100克就夠了,如果有其他的海鮮類攝入,那還需要酌情減少。
紅薯本身是富含澱粉的食物,並且其中不易消化的直鏈澱粉含量比傳統主食高,因此不是很好消化,再食用較多其他富含澱粉的食物,特別是富含直鏈澱粉的黃豆、紅豆、扁豆、芸豆、飯豆等食物,會加重消化負擔,很容易出現腸胃不舒服的情況。
紅薯中豐富的澱粉成分可以促進唾液和消化液的分泌,導致胃中含有較多的胃酸,而果膠會在大量的胃酸中發生反應,生成的成分不好消化,因此不一起吃。而常見的富含果膠的食物有:柿子、柿餅、西紅柿、無花果、黑棗、雪蓮果、火龍果等。
紅薯中澱粉含量很高,本身消化難度較大,而纖維素食用過多本來就不利於消化,還會在腸道中吸水膨脹,導致腹部不適,因此不建議一起食用過多。常見的有:黑芝麻、梅菜、竹筍、蕨幹、豆角幹、百香果等。
脂肪的消化難度最大,食用過多腸胃、脾胃的負擔都加重,再加上紅薯豐富的澱粉,很容易出現消化問題,常見的富含脂肪的食物有:肥肉、豬油、油炸食品、禽類皮、蛋糕、黑芝麻等。
建議相隔2—3小時後再吃這些食物比較合適。紅薯味甘,性平,含有果膠、纖維素、胡蘿蔔素、鉀元素、葉酸、糖類等營養成分,一般在食用的2—3小時後基本從腸胃中消化掉一部分,此時再吃其他不易消化的食物就不容易引發腸胃不適,這樣的食用方法是比較健康養生的。
紅薯是一種非常容易成活的經濟作物,在艱苦的年代發揮了很大的作用,現在很多人都喜歡用紅薯替代主食吃,而小龍蝦則是夏日必不可少的食物,那麼紅薯跟小龍蝦能一起吃嗎?
1.高鞣酸食物:小龍蝦富含蛋白質,和富含鞣酸的食物一起吃,容易生成不溶於水的絡合物,繼而可能會引起腸胃不適,比如説柿子、茶葉、葡萄、山楂、石榴等等
2.高草酸食物:小龍蝦富含鈣質,和富含草酸的食物一起吃,容易生成草酸鈣沉澱,可能會增加患上結石病的風險,比如説菠菜、香菜、香椿、蘆筍等等。
3.熱性食物:小龍蝦本身性温,二者大量同食容易導致上火,比如説狗肉、羊肉、黃牛肉、酒、榴蓮等等。
小龍蝦也沒有絕對的禁忌,對於消化能力好的人而言,上述食物少量的同食影響並不大的,並不建議大量同食。
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