小寒節氣的特點和風俗 小寒節氣的特點和風俗是什麼
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我國有二十四節氣,其中小寒就是二十四節氣中第二十三個節氣,顧名思義,它是屬於冬季的節氣。那麼,大家知道小寒節氣的特點和風俗是什麼嗎?接下來小編就帶着大家一起去了解看看吧。
小寒節氣的特點和風俗
1、臘八節
臘八節在每年農曆十二月八日,又稱為“法寶節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日,後逐漸也成為民間節日。臘八節主要流行於我國北方地區,節日習俗是喝臘八粥。
2、吃糯米飯
在廣州小寒今天早上吃糯米飯,糯米飯不僅僅是煮糯米,還會配上炒好的臘肉,廣東人一般稱香腸和臘肉為臘肉、香菜、葱花等材料,特別好吃。
3、吃黃芽菜
據《津門雜記》記載,天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產,用白菜芽製作而成。冬至後將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿透氣,半月後取食,脆嫩無比,彌補冬日蔬菜的匱乏。
4、數九
數九,又稱冬九九,是一種古老的民間計算寒冷天氣的方法。數九算寒天的方法在中國是口口相傳的,有歷史無記載。至於來歷,目前還沒有確切的消息。據説早年黃河流域的農家每逢小寒,家家時興用“九九消寒圖”來避寒養生。
5、生產農事
小寒天氣酷寒,南北地域跨度大,形成不同的生產農事、生活習俗。農事上,北方大部分地區地裏已沒活,都要進行歇冬,主要任務是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。過去,牛馬等牲畜就是一家的主要勞力,需特別養護。
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