冬至為什麼要吃餃子呢 冬至吃餃子的來歷
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快要冬至了,現在冬至有吃餃子的習俗,請問冬至為什麼要吃餃子呢?冬至吃餃子的來歷是什麼?
有這樣一句諺語:“十月一,冬至到,家家户户吃水餃。”而這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥而留下的,因此現很多的人都會在冬至的時候吃水餃,冬至吃餃子還可以消寒,冬至過後,中國各地氣候都進入最寒冷的階段。
冬至來臨意味着就要進入更冷的時候了,所以古代人為了保護耳朵不被凍壞,就會食用長相類似耳朵的餃子,所以不管身處何地的北方人都會在冬至這一天吃一碗熱騰騰的餃子。
餃子在很早的時候是被叫做嬌耳的,東漢時期的張仲景再告老還鄉的時候,看到自己家的百姓,飢寒交迫很多人的耳朵都凍壞了,所以張仲景像要救治這些百姓,之後就煮出了“祛寒嬌耳湯”,因為形狀很像耳朵,所以又被叫做“嬌耳”。
人們喝了這個湯之後,凍壞的耳朵也就好了,這個吃法一直延續到大年初一,所以現在很多人在冬至的和大年初一的時候,都會吃餃子。
時間上不同:冬至通常是在每年的12月21日—23日之間,也是是冬季的第四個節氣,而立冬是在每年的11月7日—8日之間,是冬季的第一個節氣。
含義也不同:冬至這一天,北半球的白天時間最短,黑夜最長,而且冬至日也是數九寒天的第一天,立冬的意思是作物收割後要收藏起來的意思,這一天起冬天就開始了,從傳統文化上來説,立冬的地位沒有冬至高。
拿北半球來講,冬至過後白天會越來越長,因為冬至的時候,太陽直射南迴歸線,陽光會對北半球最傾斜,因此對於處於北半球的人來説此時白天最短黑夜最長,但是冬至過後,太陽直射逐漸就會向北移動,白天就會逐漸變長,直到夏至日的時候。
冬至也是全年正午太陽高度最低的一天,這一天,北半球得到的太陽輻射最少,而此時的南半球正值酷熱的盛夏。
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