李子是酸性還是鹼性 終於清楚了食物的酸鹼性
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在日常生活中,很多人特別喜歡吃李子。那麼李子是酸性還是鹼性?李子是涼性還是熱性?下面一起來看看吧。
李子是鹼性水果。
鹼性食物是指含有鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素的食物,在體內氧化後,形成帶有金屬元素的鹼性氧化物,這些物質會使體液偏向鹼性,稱之為鹼性食物。
李子中含有豐富的鈣、鉀、鎂等金屬元素,在體內代謝生成鹼性物質,因此,李子就被劃分為鹼性食物。
李子是平性水果。
李子既不是熱性也不是涼性,李子是平性。 李子味酸、甘,性平,入肝,胃經,也就是説在食物屬性上來看,李子是平性,食用既不會引起上火,也不會增加身體寒性,適合任何人羣食用。
李子顏色呈深紅色或者紫紅色,可以直接食用,顏色淡微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟,如果是當天吃可買外觀是深紅色的,如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。
李子外表十分堅硬是生李子;挺實而微微軟的是成熟度較好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的李子;如果有汁液溢出則説明果實已經變質。
就是用鼻子聞李子的香味,未成熟的李子聞起來沒有什麼味道,外面淡淡清香的,香氣撲鼻的是成熟的李子,外表就有很濃香氣的李子説明成熟過了。
李子的果實比較小,顏色深紅的,則是成熟了的李子。如果是未成熟的李子果肉比較乾澀,且顏色有些綠。成熟的李子一般果肉比較香甜多汁,未成熟的李子果肉味道略帶苦味。
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