老酸奶可以加熱嗎
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夏天一來，又到了吃冰的季節。老酸奶算是夏天的一道特色食物，可是很多人腸胃不好，吃冰會肚子疼，為了避免肚子疼，老酸奶可以加熱食用嗎？
老酸奶可以加熱嗎
老酸奶中最重要的成分就是乳酸菌，而乳酸菌不耐高温，所以，酸奶不宜用高温加熱，不但會影響酸奶的口味和口感，其營養價值也會大大降低。
怕涼怎麼吃老酸奶
如果因怕涼而需要加熱老酸奶，最簡單的辦法是把冷藏後的老酸奶袋（或杯）放在45℃左右的温水中緩慢加温，並不斷晃動，用手感覺奶袋（或杯）温和了就可以飲用了。
老酸奶什麼時候吃最好
飯後一個小時吃老酸奶最好。
飯後腸胃進行蠕動消化食物，飲用老酸奶後酸奶中的益生菌能發揮助消化作用，幫助腸胃蠕動及抵抗有害菌，讓腸道更加健康。
經常喝老酸奶有什麼好處
老酸奶中含有大量的活性乳酸菌，可以改善腸道菌羣，調節機體的免疫功能，對於防癌和抗衰老有一定作用，還能促進胃酸分泌，增強消化功能，顯著提高蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵等的消化吸收率。
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