哈密瓜有點爛能吃嗎 吃了爛的哈密瓜會怎樣
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哈密瓜是生活中常見的一種水果,口感清甜,營養豐富,很多人喜歡吃,但家裏的哈密瓜有點爛了,請問哈密瓜有點爛能吃嗎?
根據情況看。
哈密瓜含有豐富的水分、糖分、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、礦物質等成分,要是爛的部位有腐爛發黑的現象時,説明哈密瓜內部已經被大量細菌微生物滋生,出現了變質現象,食用後容易引起身體不適。
但要是自身剛剛嗑爛的哈密瓜,損傷的時間較短,還沒有滋生有害細菌,將爛掉的部位去除即可繼續食用。
根據情況看。
人體自身有一定免疫力,食用少量的爛哈密瓜,一般不會出現不適反應,要是食用過多,或者胃腸功能較弱的人羣食用過後,可能就會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適的症狀,嚴重的情況下可能會對生命安全造成威脅,因此出現不適時,建議及時就醫治療。
可能會發苦,更多是出現酸臭味。
由於哈密瓜中有大量糖分、蛋白質類物質,被細菌微生物滋生後,再分解其中的營養物質時,還會出現發酵的現象,因此一般情況下,哈密瓜爛了以後是出現酸臭味。
但在哈密瓜成熟度較低,變質沒有出現發酵時,也可能會出現發苦的情況,部分哈密瓜在正常的時候也會出現發苦的情況,需要注意辨別是否變質。
根據情況看。
要是哈密瓜出現變質而導致的發苦,其內部可能滋生了黴菌等會導致人體食物中毒的有害菌,不能食用。
而正常哈密瓜可能是因為瓜蒂中的苦味素而出現發苦,或者因為果肉中的糖度不夠導致發苦,這兩種情況的哈密瓜並不會中毒,可以食用。
要是因為瓜蒂發苦的哈密瓜,可以將瓜蒂發苦部分去除食用,但要是因為糖度夠而發苦的哈密瓜,食用價值不高,建議放置一段時間,待其變熟後再食用。
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