菠蘿果醬怎麼做好吃 做好的菠蘿醬怎麼吃
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菠蘿很多人都喜歡吃,它可以直接削皮食用,也可以做成菠蘿罐頭或榨汁飲用,還可以做成果醬來吃,那麼菠蘿果醬怎麼做好吃呢?
1.買回來的菠蘿削皮去刺之後放入到鹽水中,浸泡15分鐘之後切丁備用。
2.在鍋中放一點點的水,然後加入冰糖,煮到冰糖融化的時候,把菠蘿果醬倒入到盛有菠蘿丁的容器中,然後醃製上兩個小時。
3.把醃好的菠蘿連汁一起放入到鍋中,用大火燒開,再用小火去慢燉上半小時,把菠蘿汁再放入攪拌機中,打成糊狀。
4.將打成糊狀的菠蘿倒回鍋中,繼續用小火熬至粘稠,密封就可以了。
吃菠蘿醬的時候方法是非常多的,首先吃麪包的時候可以搭配,同時還可以把菠蘿醬添加到牛奶、咖啡等飲品中去,也可以試試把菠蘿果醬製作成蛋糕、餅乾等甜點吃,都是不錯的選擇。
菠蘿醬裏面的果膠成分是非常豐富的,可以讓腸道蠕動速度變得更快,能夠讓腸胃更加健康,消化液分泌也會比較多,這樣食慾就能夠有所提高,而且還能有效解決缺鐵性貧血問題,菠蘿醬裏面含有鋅元素以及鉀元素,適當的吃一些記憶力可以變得更好,還可以讓疲勞的感覺消除。
菠蘿醬製作完成以後,放到密封瓶裏面保存好,然後再放進冷凍室裏面保存,這樣可以保存比較長的時間,還可以使用高温殺菌方法,如果想要保存比較長的時間,那麼就應該用高温滅菌法來長久地保存食物,這樣可以達到的效果也非常不錯。自己製作的菠蘿醬一般可以保存20天左右,在一個禮拜之內吃完是最好的,當然熬煮過程中正確的方法也很重要,方式方法正確才可以讓保存的時間更加長久。
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