龜苓膏粉怎麼做龜苓膏 龜苓膏粉和水的比例
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龜苓膏是夏季時許多人都喜歡吃的一種飲品,而用龜苓膏粉就能夠在家自己製作出龜苓膏,那麼用龜苓膏粉怎麼做龜苓膏呢?
材料:龜苓膏粉、水、蜂蜜。
做法:
1.把火打開燒水,等鍋燒開。取少量水放入龜苓膏粉中攪拌。
2.水燒開後,把攪拌後的龜苓膏粉放入鍋中熬製,期間注意用勺子不斷攪拌。熬到粘稠狀態關火,倒入碗中。
3.熬好後放入冰箱冷卻,冷卻後放上蜂蜜、枸杞就完成了。
用法:將膏體切成小塊,隨意搭配人鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等,即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等。
注意:需要注意的是,龜苓膏可促進血液循環並屬於清涼解毒的食品,因此婦女月經期間及孕婦不宜食用,體質虛弱者也不宜常食。
一般龜苓膏粉的包裝上都會詳細的註明使用龜苓膏粉製作龜苓膏時要用多少粉和水,不同品牌的龜苓膏粉加水比例可能會不一樣,建議按照説明操作。
一般是用10克左右的龜苓膏粉就能製作出一碗約250毫升的龜苓膏,也就是説比例為1:25或者1:20.
以某品牌的龜苓膏粉為例,其主要成分是黑涼粉(涼粉草水提取液,食用澱粉)、甘草、蒲公英、金銀花、茯苓、澱粉、白芷、梔子、龜。
不同品牌的龜苓膏粉配方可能會存在差異,大家可以在產品包裝上的配料表中查看詳細的成分。
由於龜苓膏主要是在廣東、廣西等濕熱地區的人吃的比較多,因此在一些南方濕熱地區,一般的小商店、超市、食品店等都能夠買到龜苓膏粉,而在其他很多地區,商店裏可能比較難買到龜苓膏粉,因為銷量不好,但是大家也可以在電商平台上購買龜苓膏粉。
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