有機奶粉的特點 有機奶粉的存放
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“嬰兒有機奶粉”特點如下。
有機奶粉絕不含任何添加劑、不含任何化學物質和農藥,有機乳牛在無污染的天然環境中長大,奶粉中不含任何抗生素、人造荷爾蒙、基因改造物質和化學農藥及合成肥料,健康純正。
有機乳牛的生長過程符合生物自然法則,其產出的牛奶富含天然營養成分如礦物質、鐵質及維他命等成分。
有機奶粉在成產過程中,採取“輪作法”,一方面使用農作物殘餘、有機肥料、動物和植物堆肥,來改善土壤生產力,提供牧草需要養分;另一方面採用生物害蟲防止方法,防治病害蟲和雜草,不施農藥;這都要求更多的物力、更良好的技術及天然的肥料,以達到保護土壤、節省能源、空氣和水源,保護地球植被和環境,實現可持續發展。
有機奶粉在貯藏過程中易受外界環境的影響,如光線、空氣、温度、濕度、衞生狀況等,尤其對沒有密封包裝的奶粉,影響就更大。有機奶粉應貯存在乾燥通風的地方,相對濕度不高於70%-75%,温度不高於15℃。如需要長期貯藏,温度應在4-5℃左右為宜,以防脂肪氧化,產生哈嘈味或變苦。而且,奶粉應放在清潔無污染的地方,不要和易污染的物品放在一起。
“嬰兒有機奶粉”特點如下。
儘可能現配現用。如果一次配數瓶奶水,一定要將衝調好的奶水加上蓋子立刻放入冰箱內貯存,並應於24小時內用完。注意不要用微波爐熱奶,以免局部過熱的奶水燙傷嬰兒口腔。
具有以下三種現象,説明奶粉已經變質了,不可食用:
1、脂肪分解臭味:
這種臭味具有一種酸性刺激臭味,這是由於牛奶中的脂酶將奶粉中脂肪分解,產生遊離的揮發性脂肪所致。
2、氧化臭味:
最主要是與空氣中的氧、光線和熱、原乳中的酸度、原乳中的過氧化物酶和奶中水分含量有關。
3、褐變及陳腐味:
奶粉在貯藏過程中產生褐變,同時也發出一種陳腐味,這一變化主要與奶粉中水分含量和貯存温度有關,當水分含量高於5%,且在高温下貯藏時,很快便引起褐變併產生陳腐味。
1、當奶粉罐被打開,請儲存在陰涼,乾燥的地方。
2、罐裝奶粉,每次開罐使用後務必蓋緊塑料蓋。如果每次取完把鐵罐蓋好,反過來扣着,奶粉會把蓋口封住,能保存很長時間。
3、袋裝奶粉每次使用後要紮緊袋口,常温保存。為便於保存和取用,袋裝奶粉開封后,最好存放於潔淨的奶粉罐內,奶粉罐使用前用清潔、乾燥的棉巾擦拭,勿用水洗,以免生鏽。如果使用玻璃容器盛裝,最好是有色玻璃,切忌透明瓶子。因為奶粉要避光保存,光線會破壞奶粉中的維生素等營養成分。
4、當打開了嬰兒奶粉罐,請在一個月內食用。如果打開一個月後,仍有奶粉剩餘的話,請把它仍掉。
提示:不要冰箱保存
冰箱是密閉低温潮濕的小環境,而奶粉是極容易吸潮的。奶粉在冰箱中長期保存時,極容易受潮、結塊、變質,從而影響飲用效果。為此建議在開袋後最好用細繩把口紮緊,放置在室內通風、乾燥、陽光照射不到的地方保存。只有液體狀奶粉水或預混合的液體奶粉才可以儲存在冰箱裏。
罐裝的奶粉可以放進幾塊方糖,因為方糖具有吸收濕氣的效果,並且記得每次用完後,要將罐子密封,這樣奶粉便不易受潮。
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