板栗煮多长时间才能熟 板栗的内皮怎么去除
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今天是市场买吃的,发现板栗打折,买了一斤回家,而板栗煮多长时间才能熟呢?板栗的内皮怎么去除?
1、板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关,如果只是普通的水煮后剥壳进食,一般只需要水煮二十分钟左右即可。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水,在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮,直到板栗完全熟透即可进食。
2、如果使用高压锅煮板栗,那么一般不用太多的清水,稍微加点水即可,可以将时间定为30—40分钟左右。具体的做法是板栗1000g,清水适量,板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水,选择万能炖的功能,时间设置为35分钟,然后开盖即可食用。
生板栗里边的薄皮可以用微波炉加热的方法去掉,大家可以把购买回来的生板栗用剪刀在一端剪一个十字口,然后放在盘子中,直接放入到微波炉中加热用高温加热一分钟,这时里面的薄皮后,里面的果肉就能自动分离,用手剥除它的硬壳时,就能把里面的拨皮一起去掉。
生板栗里面的薄皮还可以通过日光暴晒法来取出,平时大家可以把想吃的生板栗放在阳光下暴晒,以后板栗的外壳就会自动裂开,而且它里面的薄皮也会与果肉自动脱离,这时只需要用手把它们轻松去掉就可以。
1、水煮前用小刀划一十字开口,注意用刀,水煮后栗子皮就会涨开,容易去皮。
2、水煮后趁热倒入凉水中,时间不要过长,10几20秒捞起,栗子皮会收缩较易去皮。同理,煮热后放进冰箱急冻亦可,冰冻后食用另有一番风味。
1.将排骨洗干净后放在锅里焯水后捞出。
2.板栗剥皮厚洗干净后放置备用,葱、姜分别切片,蒜瓣去皮拍破
3.锅内放入适量油,先倒入排骨翻炒,加入清水,烧开后,改为中小火,炖三十分钟。
4.加入板栗、盐、生抽,搅拌均匀后,继续炖二十分钟即可。
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