多吃堅果水果可降低卒中風險
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朱瑜琪,中國中醫科學院眼科醫院骨科副主任,教授、主任醫師。
據《印度時報》10月29日報道,美國《卒中》雜誌刊登梅奧真多一項最新研究發現多吃堅果和水果有助於降低卒中風險。
美國梅奧診所專家詹姆斯·米斯齊亞博士及其同事完成的這項新研究發現,以水果、蔬菜、全穀食物、豆類、堅果、植物種子、家禽和魚類等食物爲主的飲食結構,在加上適當的身體運動,有助於控制血液,降低首次卒中發病風險。
米斯齊亞博士指出,多吃堅果和水果尤其有助於改變和紅紙卒中風險因素(尤其是高血壓)。高血壓導致的卒中佔卒中病例的90%。而通過增加鍛鍊、保持健康飲食和控制體重等生活方式的改變,有助於預防高血壓或前期高血壓,進而降低卒中和心臟病風險。
研究人員同時告誡,卒中高危人羣還應該注意高血壓之外的其他危險因素。比如,吸菸和服用口服避孕藥可顯著增加卒中的風險。對偏頭痛女性患者而言,吸菸導致卒中的風險比普通人羣更大。另外,避免二手菸也可以降低卒中和心臟病發作危險。
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