髒餐館藉助網絡營業 折射相關部門監管滯後
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記者在一些專門外賣的餐館看到驚人一幕:牆壁漆黑滿是油污,下水溝散發惡臭,香腸和魚看起來也已變質,牆上有蟑螂飛快爬行。這裏沒有客人上門,只賣給APP訂餐的食客……
這些餐館隱蔽性強,監管起來有難度。但實際上,這種見不得光的餐館能夠藉助網絡平臺營業,還是折射出相關部門監管滯後,在外賣手段改變之後,對網絡平臺的監管不到位。近年來,食品安全威脅越來越大,網絡銷售越來越混亂,今年6月國家相關部門啓動首次修訂的《食安法》(修訂草案),其中就規定網絡食品交易第三方平臺提供者如未盡審查責任,將面臨向客戶賠償損失,或被勒令停業吊銷許可。
既然法律已經提供了這麼完善的監管、處罰依據,那麼執法部門不妨利用好法律法規這把利劍。首先,不妨開通專門針對這些餐館進行監督的投訴熱線,加強直接監管部門與消費者之間的互動,而不是等消費者投訴無門再找上門來;其次,不妨加強對這些餐館提供服務的審查,從而將“髒亂差”問題消滅在萌芽狀態,切斷問題飯菜進入消費者之口。(賀成)
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