食客吃生蠔被珍珠硌牙 吃海鮮應該注意
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1月14日晚,成都市民周先生帶着家人吃燒烤,點了一個海鮮拼盤。當他挑出其中一塊生蠔,剛咬一口,牙齒就被硌了一下,取出一看,生蠔的肉裏出現了一顆珍珠,跟綠豆一般大小。燒烤店的店長得知此事後表示,之前還從未遇到這種事情,公司將展開調查。
四川農業大學水產養殖專家嚴太明告訴記者,只要是貝類,都有可能產生珍珠,所以生蠔裏有珍珠並不稀奇,不過,這種事情被食客碰上,概率還是比較小。而珍珠的材質主要是碳酸鈣這種礦物質,沒有毒,如果不慎吞下去,人體可以正常排出。
1、海鮮啤酒同吃惹痛風
在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。
因此,大家在大量食用海鮮的時候,千萬不要飲用啤酒,否則的話就會對身體產生不利的影響。
2、海鮮水果同吃會腹痛
魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣。
會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
3、吃海鮮後喝茶長結石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因爲茶葉中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。
所以,大家要記住在吃海鮮的同時千萬別喝茶。如果想喝,也是最好間隔2小時以上。
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