舌尖上的另類美食:泰國高檔餐廳以各類昆蟲入饌

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舌尖上的另類美食:泰國高檔餐廳以各類昆蟲入饌

這家餐廳以各類昆蟲入饌。

據外媒報道,一間名爲“後院的蟲蟲”的高檔餐廳近日在曼谷登場。據悉,這是全泰國第一間以蟲子作爲正餐的餐廳。

舌尖上的另類美食:泰國高檔餐廳以各類昆蟲入饌 第2張

這家餐廳以各類昆蟲入饌,例如用飛蟻搭配魚片及瑪格麗特雞尾酒,或以蠶寶寶作爲甜點提拉米蘇的主材料。

舌尖上的另類美食:泰國高檔餐廳以各類昆蟲入饌 第3張

主廚說,“雖然泰國素來有吃蟲的文化,但大多數人視爲零食,用昆蟲煮成前菜、主菜和甜品倒是首次。”

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