淋巴癌患者日常飲食應該怎樣吃?
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現如今淋巴癌的發病率是越來越高,有好多明星藝人都因爲淋巴癌失去了生命。對於癌症,我們每個人在它面前都是平等的,誰都不想得癌症,我們能做的只有早發現、早預防、早治療,才能免於腫瘤惡化。對於淋巴瘤的患者來說,患者自身的抵抗力是非常弱的,所以在照顧患者的過程中必須要小心謹慎。大家都知道良好恰當的食療,可以協助淋巴癌患者提高身體抵抗力,同時增強對抗癌細胞的能力。淋巴瘤患者的飲食狀況對病情控制具有重要影響,然而大部分的患者在飲食方面比較盲目,往往因飲食不科學、不合理導致病情惡化的現象屢發,因此飲食上多加註意,多吃些水果不僅能抗淋巴癌,還能緩解化療帶來的不適,那麼哪些食物最適合淋巴瘤患者食用呢?
淋巴瘤患者吃什麼好?
五穀雜糧:大米、小米、玉米、薏米、糙米、黃豆、黑豆、綠豆、核桃等。
蔬菜類:白蘿蔔、菜花、西蘭花、大白菜、西紅柿、茄子、胡蘿蔔、洋蔥、木耳、山藥、紅薯、土豆、菠菜、油菜、香菇、蘆筍等。
水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、檸檬、柚子、橙子、西瓜、哈密瓜、草莓、葡萄等。
水產類:三文魚、金槍魚、魯豫、鯧魚、鯉魚、鱈魚、海帶等。
肉、蛋類:鴨肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。
其他食品:橄欖油、牛奶、酸奶、豆漿、豆腐、蜂蜜、綠茶。
介紹幾款淋巴癌食補湯:
一、羊骨粥
原料:羊骨1000克、粳米100克、細鹽少許、蔥白2根、生薑3片。
製法:將鮮羊骨洗淨敲碎,加水煎湯,取湯代水,同粳米煮粥,待粥將成時,加入細鹽、生薑、蔥白調料,稍煮二三沸即可。
適應症:惡性淋巴瘤放療後肝腎陰虛。
服法:每日1-2次食用。
二、枸杞松子肉糜
原料:肉糜100-150克,枸杞子、松子各100克。
製法:將肉糜加入黃酒、鹽、調料,在鍋中炒至半熟時,加入枸杞子、松子,再同炒即可。
適應症:惡性淋巴瘤放療後陰虛內熱。
服法:每日1次,作副食服之。
三、豬腎茨菰湯
原料:光茨菰30克、豬腎及睾丸各1個,鹽、蔥、姜各少許。
製法:將光茨菰浸泡2小時後,煎湯,濾過湯液,再將豬腎、睾丸洗淨,去掉雜物,切成方塊狀,加入光茨菰濾過後湯液,一同煮後加入鹽、蔥、姜文火煮至熟即可。
適應症:惡性淋巴瘤化療後精血虧虛。
四、田七燉老鴨
原料:田七6克,老鴨一隻,玉竹20克。
製法:田七打破,玉竹洗淨,老鴨去毛及腸臟,納田七、玉竹入鴨腹內,竹籤縫緊,加水慢火燉3小時,去竹籤,和鹽調味,飲湯或佐膳。
適應症:晚期惡性淋巴瘤疼痛納呆,或腫塊潰破、體質虛衰者。
功效:滋陰解毒,祛瘀散結。
田七即三七,味甘微苦,性溫,入肝、胃經,含五加皁甙A、B和葡萄糖,有通脈活血、祛瘀消腫的功效。老鴨爲老家鴨的全體,性味甘鹹平,入肺、經,有滋陰養胃、利水消腫的功效。玉竹爲百合科植物玉竹的根莖,性味甘、平,入肺、胃經。含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙以及槲皮醇甙和維生素A等,有養陰潤肺、養胃生津、潤腸通便的功效。
五、海星瘦肉湯
原料:鮮海星50克,豬瘦肉150克,蓮子30克。
製法:海星洗淨打碎。豬瘦肉切塊。將以上三物一起加水適量慢火煎煮2小時以上,飲湯。
適應症:惡性淋巴瘤腫結硬實、納呆消瘦者。
功效:軟堅散結,滋陰補虛。
海星爲南海星科動物騎士章海星的乾燥全體,性味鹹、平,有軟堅散結的功效。豬瘦肉性味甘成、溫,入脾、胃經。有補脾氣、潤腸胃的功效。蓮子爲睡蓮科植物蓮的成熟種子,性味甘、澀、平,入心、脾、腎經,含多量的澱粉、棉子糖、蛋白質等,有補脾益氣、開胃止嘔的功效。
淋巴瘤患者飲食指南:
1、提升免疫系統功能
多吃含有維生素C和多酚類的蔬果,例如番茄、蔓越莓、番茄、藍莓、蘋果、胡蘿蔔、葡萄等,可增進免疫力,預防感冒,對抗自由基。
藥膳養生則可吃靈芝、雲芝、冬蟲夏草等,其所含的豐富多醣體和核苷類,對於免疫力的提升很有幫助。
2、增進食慾和營養吸收
淋巴瘤患者經過化療後,常有消化道反應,如噁心、嘔吐和由於骨髓抑制,造血功能受損引起的血細胞下降等現象。在飲食調理上要注意增加食慾和食用營養豐富的食品。食慾不振時,可利用口味微酸的飲料或料理開胃,增加食物攝取量。常見的酸性飲料,如像檸檬汁、柳橙汁、酸梅汁;料理如檸檬魚、糖醋裏脊、咕咾肉或番茄炒蛋。
3、軟流質食物便於攝取
口乾、口腔潰瘍或吞嚥困難者,宜質軟細碎,或以湯汁飲料助吞,進食要細嚼慢嚥。有噁心、嘔吐現象者,則選擇簡單、清淡的清湯或清流質食物。
4、多吃滋陰清淡、甘寒生津的食物
淋巴瘤患者經過放療後,對機體損害較大,臨牀常見灼熱傷陰、口乾煩躁等鬱熱傷津的現象。在飲食調理上,要注意多吃滋陰清淡、甘寒生津的食物,如荸薺、鴨梨、鮮藕、冬瓜、西瓜、綠豆、香菇、銀耳等食品。
5、食用含維生素A豐富的食物
如動物肝(豬、羊、雞等)、胡蘿蔔、萵筍葉、油菜、白薯等。維生素A的主要功能是維持上皮組織正常結構,刺激機體免疫系統,調動機體抗癌的積極性,抵禦致病物質侵入機體。
6、選擇具有抗腫瘤作用的食物
如薺菜、黃花菜、甲魚、薏米仁、慈菇、白蘿蔔等,這些食物能提高巨噬細胞吞噬癌細胞的活力,對抗癌有利。
好了,現在大家都對怎樣食淋巴癌有了一個瞭解了吧?另外,您知道淋巴癌有什麼症狀呢?通常來說淋巴瘤患者都會有不同程度的食慾不振、身體疲倦、四肢無力、體重減輕、營養失調等症狀。日常的飲食管理,除了營養均衡和高熱量、高蛋白飲食之外,可針對不同的治療副作用,採取調整食物的烹調方式和種類,進而改善和提升人體免疫力,更有體力對抗癌症病魔。
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