荸薺削皮之後應該怎樣保存?
本文已影響733人
本文已影響733人
生活中我們常常會看到買荸薺的,大家可不要小看這個相貌平平的東西,它可有很多作用。荸薺能夠促進人體新陳代新並還有一定的抑菌的良好效果。另外,它的味道清甜可口,營養豐富,具有很好的食用價值,深受人們喜歡。那麼荸薺去皮後怎麼保存呢?一般情況下,荸薺去皮之後最好儘快吃完。荸薺去皮之後就會容易和空氣接觸,就會容易氧化變質壞掉。那麼荸薺去皮後能放多久呢?下面讓我們具體來看看吧!
荸薺去皮後怎麼保存?
1、密封冷藏保存
去皮之後的荸薺會被氧化變色,因此可以將去皮之後的荸薺放在密封盒中或者是將荸薺放在容易中,然後蓋一層保鮮膜,放在冷藏室中保存即可。
削了皮的荸薺放在冰箱裏最多能放1天時間。
2、水浸冷藏保存
還有一種防止荸薺變色的方法,是將去好皮的荸薺放在較深的容器中,然後加水沒過所有荸薺表面,然後將容器放在冷藏室中冷藏即可。
但是這種方法荸薺味道會變淡,最好一兩天之內食用完。
3、蒸熟保存
去皮荸薺除了可以新鮮的保存,還可以將荸薺蒸熟或者煮熟之後,晾乾表面水分,放在冷藏室保存,或者想要保存時間更久的話,可以將熟荸薺放在冷凍室保存。
荸薺發黃能吃嗎?
1、荸薺去皮氧化發黃還可以食用。荸薺去皮之後酚類化合物會氧化成醌類化合物,使荸薺表面發黃,這種荸薺還可以食用,也可以去除荸薺表面發黃的部分再食用。
2、荸薺去皮之後已經發黃最好不要食用。荸薺容易有荸薺瘟,是一種會導致荸薺發黃的一種疾病,因此最好不要食用。
3、若正常荸薺放久之後出現殼內發黃的情況,最好也不要食用,這是荸薺變質腐敗的表現,食用對身體不利。
吃去皮保存的荸薺要注意什麼?
1、去皮之後荸薺的營養物質一直在流逝,營養價值降低很多,因此不要長時間保存去皮荸薺,最好儘快吃掉。
2、去皮的荸薺不能和未去皮的荸薺一起放置,因爲荸薺生長在泥水中,因此未去皮的荸薺表面有大量細菌,和去皮荸薺放在一起會污染去皮的荸薺,因此要分開存放。
3、用水液封保存的荸薺最好在一兩天之內吃完,因爲水分會帶走荸薺內部的糖分、礦物質、水溶性維生素、荸薺英等有效成分,不能久放。
4、去皮是發現有黃色的荸薺不要食用,不是染病了,就是變質了。
結語:上面就是小編今天爲大家整理的關於常吃的荸薺的一些問題。另外,小編還要提醒大家的是吃荸薺還要更注意的是,荸薺性味寒涼,因此一次不要食用過多哦你,一次食用5個大的就足夠了,一天的食用量儘量不要超過100克,以免身體出現不適。
荸薺炒熟有寄生蟲嗎 荸薺削皮還有寄生蟲嗎
甘蔗削皮後怎麼保存 沒削皮的甘蔗怎麼保存
荸薺生吃好嗎 荸薺怎麼去皮快
荸薺裏面有寄生蟲嗎 荸薺削皮還有寄生蟲嗎
荸薺怎樣貯存
荸薺煮水要不要去皮 荸薺怎麼去皮快
荸薺去皮後怎麼保存
荸薺和馬蹄一樣嗎 荸薺是水果還是蔬菜
荸薺皮可以吃嗎 吃了荸薺皮有什麼危害
荸薺煮水需要去皮嗎 荸薺怎麼去皮快
荸薺去皮煮還是直接煮 荸薺怎麼去皮最好
荸薺煮水還要去皮嗎 荸薺怎麼去皮快
荸薺裏面發黃能吃嗎 荸薺爛的削掉可以吃嗎
荸薺怎麼去皮省事 荸薺煮多久纔算熟
馬蹄削皮後變黃怎麼辦 削皮的馬蹄可以冷凍保存嗎
荸薺帶皮煮水喝的好處 帶皮煮荸薺還用放糖嗎
荸薺能帶皮吃嗎 荸薺如何去皮
削了皮的山藥應該用什麼方法保存?
荸薺怎麼剝皮 吃荸薺有什麼好處
荸薺可以放多久 荸薺怎麼存放時間長