白領補腦三大黃金定律
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由於繁忙的工作,白領每天需要耗費很大的心神,現在很多白領經常性地用腦,每天都至少用上給八小時以上,長時間一網下去,就會產生一定的用腦過度的現象。那您知道白領補腦三大黃金定律是什麼嗎?今天就爲您介紹白領補腦的知識,感興趣的朋友們趕快來看看啊。
在此,營養專家稱,如果能合理、及時地補充腦部營養,並且做好“勞逸結合”,也許就能保持清醒敏捷的頭腦。
大腦不能缺營養
很多人都認爲經常腦袋是越來越聰明的,其實這種說法是錯誤的長時間的超負荷地使用大腦,會讓人疲勞,還會感覺頭暈、腦漲,也會出現記憶力下降,思路不清晰。
甚至是常常思考問題進入“死衚衕”,靈感無法閃現,自己也找不到問題所在。
是因爲我們的營養不夠嗎?廣東省中醫院臨牀營養科營養醫生郭麗娜說,營養腦神經的氨基酸供應要充足,腦組織中的遊離氨基酸含量以穀氨酸爲最高,其次是牛磺酸,再就是的天丙冬氨酸。
牛磺酸在貝殼類食物中含量極高,穀氨酸在糧食中比較多,豆類、芝麻等含穀氨酸及天丙冬氨酸較豐富,應適當多吃。除此之外,大腦對磷脂的需求也是非常的重要的,含有豐富的磷脂的食物爲大豆和魚類,多吃是有助於人的增強記憶力。
在白領的一天飲食中,午晚餐各少不了2兩主食(所以不吃主食或不吃早餐,對大腦都是不利的做法),最好還要吃一點貝類食物,比如海蝦、扇貝、帶子等。
另外,像豆製品、芝麻也最好每天都吃一點來補腦。在這裏要提醒白領們,一日三餐,吃得平衡才能保證大腦的營養供應。
如果是女性白領,在月經期,伴隨血紅細胞的丟失同時丟失了許多鐵元素,因此女性應比男性額外多補鐵,以提高血紅蛋白含量,爲腦供氧,增加腦力勞動的效率,平時可多食用牛肉、豬紅、菠菜、大棗等。
大腦不能缺睡眠
現代白領還有一個突出問題就是睡眠不好,經常失眠、多夢等,尤其是壓力大的人士。
這大腦就像進入了血汗工廠———不停加班,得不到充足的休息。要知道,大量研究證實,缺乏睡眠的人語言能力、創造力和制訂計劃的能力都會降低,這很可能與缺乏睡眠後,大腦前額葉皮層活動降低有關。
這很可能與缺乏睡眠後,大腦前額葉皮層活動降低有關。如果你堅持5天不睡覺,很可能出現老年癡呆的症狀,並且伴隨嚴重的判斷力缺失、幻想。
在預防失眠方面,郭麗娜稱,現代人老是會把工作帶回家,在睡覺的時候還在想着明天要做什麼事情,其實有時候,“今日事今日畢”並不是個好習慣,把問題留到明天解決也許會得到更好的答案。
大腦是身體的器官,它也需要休息,如果你想讓大腦創造更大價值,就得了解它並尊重它的生活方式,“該工作就工作,該休息就要休息,”這個習慣在發達國家似乎受到了更多認同,而在我們這裏卻常常忽視它。
在保養大腦方面,中醫講究“先睡心,後睡目”。要想安然入睡,上牀後要先把“心”安下來,靜下來,摒棄雜亂的思想,同時消除對失眠的不安情緒。
大腦不愛刺激性食物
除此之外,食療也是必不可少的輔助治療手段之一。從中醫食療和現代營養的角度而言,建議可多食用小米、蓮子、牛奶、龍眼、大棗、靈芝、百合等做成粥、糖水或靚湯以輔助睡眠。
小米
具有健胃、和脾、安眠之功效。研究發現,小米中含有豐富的色氨酸,它能促進大腦神經細胞分泌出一種使人慾睡的神經遞質———五羥色胺,使大腦思維活動受到暫時抑制,使人產生睏倦感。
蓮子
同樣具有養心安神之功效。研究表明,蓮子含有蓮心鹼、芸香甙等成分,具鎮靜作用。
牛奶
更是衆所周知的理想的滋補品,臨睡前喝1杯溫熱的牛奶,可有效催人入睡,對老年人尤爲適合。
大棗、龍眼肉
能開胃益脾,補心長智、安神養血,適宜心脾兩虛失眠者食用。
靈芝
有養心氣、補腎氣、益精氣的滋養強壯作用和鎮靜鎮痛效果。所以,無論心脾兩虛失眠,或是陰虛火旺失眠,皆宜食用。
經常失眠的人還需注意少食用辛辣刺激性食物,如辣椒、烈酒、咖啡、濃茶、可可等,這些物品易使人興奮,加速神經衰弱的發生,加重失眠。
總之,白領人士應注意營養和膳食平衡,輔助健腦食療,戒除煙、酒等不良嗜好,加強體育鍛煉,使自己有充沛的精力和健康的身體,這才能夠保證大腦的清醒而面對嶄新的生活。
白領補腦祕笈
營養早餐
一年之計在於春,一日之計始於晨。早餐的重要性在於,喚醒大腦活力,令你精力充沛地開始迎接一天的快節奏緊張的生活。
1.鮮牛奶1杯+全麥麪包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1個雞蛋)+熗拌黃瓜(1根)
2.紅豆粥(1小碗)+西芹豆乾(100克)
粗雜糧含豐富B族維生素,具有保障腦部供血的作用;
大豆、蛋黃內含有磷脂,有益於智力發展;紅豆中的賴氨酸和維生素B含量,在各種豆類中名列首位;
蔬菜中的維生素能加強腦細胞蛋白質的功能,如西芹所含的揮發油能刺激人的整個神經系統,促進腦細胞興奮,激發人的靈感和創新意識;
脂肪則是構成人體細胞的基本成分,如果脂肪不足,會引起人腦退化,所以,早餐中不妨加些肉類食物;
奶類含豐富鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等,是傳統的健腦食品,維護大腦正常機能。
營養午餐
通常上午是腦力勞動高度集中的時段,思維活動過程加強,細胞內物質及神經遞質消耗增多,新陳代謝也加快,大腦對各種營養素需求量增大。
因此,午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養素的供給量。
1.燜大蝦(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐湯(1小碗)+米飯(1小碗)
2.胡蘿蔔燉牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+花捲(1~2個)
牛肉、豆腐都是蛋白質豐富的食品,海蝦含有豐富的脂肪酸,可爲大腦提供能源,使人長時間保持精力集中;
胡蘿蔔能加速大腦的新陳代謝,具有提高記憶力的作用;
紫菜含碘豐富,能緩解白領心理緊張,改善精神狀態;
菌菇類能清除體內垃圾,保證大腦供氧充足。
營養晚餐
一天的辛勞之後,晚餐應以安心寧神爲主,調整大腦狀態,幫助人體儘快放鬆、休息,順利進入夢鄉。
1.糟溜魚片(50克)+蒜蓉西蘭花(100克)+小米稀飯(1小碗)或饅頭(1/2個)
2.魚香肝尖(50克)+肉絲炒萵苣(50克)+蓮子銀耳羹(1小碗)+米飯(1/2小碗)
動物肝臟有豐富卵磷脂,魚蝦類和深水海魚,如沙丁魚、金槍魚等含有DHA、EPA,均能維護腦細胞的正常機能。
長期處於緊張用腦的狀態下,可使人氣血兩虛,所以吃一些健脾益氣的食物,如小米、蓮子等,可以補血養心、補中養神、治療夜寐多夢,可以幫助大腦獲得充分休息。
看了上文的介紹,您應該已經知道白領補腦的黃金定律有哪些了吧,您也應該已經知道白領補腦祕笈是什麼樣子了吧,是不是迫不及待想把今天學到的有關白領補腦的知識分享給身邊的小夥伴們呢?那還等什麼,趕快行動吧。
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