芒果的食療作用有哪些呢
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芒果,我們都吃過,它的營養豐富,味道酸甜可口,是很多人都喜歡吃的水果,芒果有很好的止吐作用,而且對暈車的人比較有效果,如果老人也喜歡吃芒果的話,吃芒果對老人有什麼好處呢?芒果的食療作用有哪些呢?下面本文將爲大家詳細的介紹芒果的各種功效。
老人吃芒果的好處
老人在平時吃一些芒果是對身體有一定好處的,吃芒果不但滿足了老人的食慾,嚐到了香甜的美味,還能吸收多種對身體有益的營養成分,能延緩衰老,也能提高身體抗病能力,同它還具有良好的止咳和止吐功效,對提高老人的身體健康水平有很明顯的好處。
老人吃芒果能預防高血壓
老人吃芒果能預防高血壓的發生,因爲芒果這種水果中含有大量的維生素C,和多種礦物質,能加快人體內鈉的排出,從而也就預防和高血壓的發生,老人經常吃芒果還能軟化血管增加血管彈性,能有效減少動脈硬化和血栓的發生機率。
老人吃芒果能預防便祕
老人的消化功能都會出現或多或少的減弱,他們經常會出現便祕的症狀,平時多吃芒果就能預防便祕的發生,因爲芒果中有大量的膳食纖維,它們進入腸道以後可以軟化大便,能加快大便的生成與排出,另外芒果的果汁還能加快胃腸的運動,對促進排便也有一定的好處,老人經常吃芒果還能預防結腸癌的發生。
芒果的食療作用
抗菌消炎
芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
防癌抗癌
芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
祛痰止咳
芒果中含有一種叫芒果甙的物質,這種物質能起到止咳化痰的作用,對於那些經常咳嗽的老人來說,吃芒果可以輔助治療咳嗽痰多氣喘等症。
降低膽固醇
芒果中含維生素C量高於一般水果,爲56.4~98.6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。
明目
吃芒果還能達到明目的功效,因爲芒果中糖類和維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量佔水果之首位。
吃芒果的注意事項
1、飽飯後不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否則,可以使人發黃病,目前,其機理還不清楚,但這是世俗經驗之談。又據現代報道,有因爲吃了過量的芒果而引起腎炎的病例,故當注意。
2、芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎,故當注意。
3、芒果,是少數富蛋白質的水果,多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚,估計是含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可作藥用,能解毒消滯、降壓。
4、據中醫食療性味分析,芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔,治暈船浪,效用與酸話梅一樣。不慣坐船者,飽受顛簸後胸口翳悶,不妨將芒果當“藥”。孕婦作悶作嘔時,可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是,芒果性質帶溼毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應緊記避免進食。
5、溼是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如溼疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內科病如水腫、腳氣等,都可謂之溼,體質帶溼者再進食溼毒食物如芒果,可能會令情況惡化。反而有些人會擔心,吃芒果令青春痘增加,這想法則屬過慮。
芒果的吃法
五彩芒果炒魷魚
原料:鮮魷魚300克,芒果1個,荷蘭豆50克,青椒50克,紅椒50克。
芒果切成1.5釐米的菱形塊備用
調料:蒜蓉蠔油30克,鹽5克,蔥3克,姜5克,紹酒10克,白糖10克,醋5克,香油10克,色拉油15克。
做法:
1.芒果切成1.5釐米的菱形塊備用;
2.鮮魷魚去掉魚骨,從中間切開,打上麥穗花刀,切成菱形塊備用;
3.青椒、紅椒、荷蘭豆切成菱形塊備用,蔥姜切末;
4.鍋上火,加入少許紹酒、鹽水,水溫達到90度左右,下入打好花刀的魷魚,待刀口打開,撈出備用;
5.鍋在上火,加入少許紹酒、鹽水,水燒開,依次倒入荷蘭豆、青紅椒、最後倒入芒果,大約30秒撈出備用;
6.鍋再次上火倒入色拉油,燒三成熱時,下入蔥姜,蠔油爆香,依次下入紹酒、醋、白糖、鹽燒沸,倒入所有的原料,炒勻淋上香油裝盤。
通過上面文章的介紹,我們知道了,老年人吃芒果有很多的好處,可以預防高血壓,預防便祕等老年人經常發生的疾病,但是老年人吃芒果的時候要注意在吃飽飯後不要立即就食用芒果也不能大蒜等辛辣的食物同吃,這樣會引起疾病哦,一定要了解。
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