幾款補腎食譜大家要看看
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腎虛是每個人都會有的。腎虛是一大健康隱患,它是很多疾病誘發的“導火索”,因此,無論是男人還是女人,只要有腎虛問題,那就應該補腎養腎。中醫發現補腎最好的方法是食療,簡單的補腎食譜,可以讓你的腎臟得到養護。下文介紹了幾款補腎食譜。
補腎食譜
一、豬腰杜仲湯
原料:豬腰二雙,杜仲、核桃肉各一兩。
做法:把全部用料洗淨放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改文火煲二小時,下鹽調味食用。
功效:補腎,強腰益氣;主治腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數、視物不清。
二、百合甲魚湯
原料:甲魚一斤,貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢,柴胡三錢。
做法:將甲魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香,中藥洗淨。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改文火煲二小時,下鹽調味食用。
功效:補勞傷,大補陰之不足;主治骨蒸勞嗽。
三、冬蟲夏草羊肉湯
原料:羊肉一斤,蟲草五錢,淮山一兩半,杞子七錢,蜜棗八枚,生薑六片。
做法:把全部用料洗淨放入鍋內,加清水適量,煲一小時,下鹽調味食用。
功效:溫補肝腎;主治肝腎二虛,腰痠腳軟,夜尿多頻,精少陰冷不育,婦女帶下,子宮發育不良。
四、羊肉燒土豆
原料:羊肉500克、土豆500克、胡蘿蔔100克、蔥10克、姜10克、料酒10克、醬油15克、白糖5克、鹽15克。
做法:羊肉切小塊泡水3個小時,下鍋焯一下;鍋裏放少許油,蔥10克,姜10克,將焯好的羊肉放入,翻炒片刻,加入料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克,少許的水煮1個小時至熟;土豆切塊用另一個鍋,加少許油慢慢炸熟,將切好的胡蘿蔔塊放入做好的羊肉中,再倒入炸好的土豆,再少燒片刻湯汁收好即好。
功效:羊肉性甘溫而不燥,溫中暖下,補肺腎氣。羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,幫助消化。中醫認爲,羊肉還有補腎壯陽的作用,男士適合經常食用。羊肉屬大熱之品,凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病,還有發熱期間都不宜食用。
五、開胃韭菜生蠔羹
原料:韭菜100克、鮮蠔200克、生薑3片。
做法:以韭菜爲主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等,或以韭菜爲主料包餃子、包子等。家常菜也可韭菜炒雞蛋,新鮮韭菜100克,洗淨切碎,雞蛋3只(去殼),同切碎之韭菜搗勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。
功效:由於韭菜不易消化,故一次不應吃得太多,中醫認爲,陰虛火旺者(症狀:心煩、顴骨潮紅、口乾不想喝水、舌紅少苔、盜汗等),患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃,易引起過敏的人也不宜吃。
腎虛是需要認真對待的,腎臟出問題就會影響身體健康,以上這幾款食譜都是用於補腎的,你可以根據自己的需要來選擇。中醫認爲“腎”是生命之源,養護好腎臟,健康纔能有保障。所以,無論你腎臟是否有健康問題,經常吃一些補腎食譜,保護腎臟健康還是很有必要的。補腎的食譜有很多,你可以根據自己的喜好來食用,會很有效果的哦。
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