橙子皮不要扔 簡單做一下能止咳治感冒
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咳嗽的季節又來了,再加上最近霧霾比較嚴重,嗓子可要遭罪了。聽說橙子可以止咳,於是有人買來橙子吃,卻把橙皮扔了。小編告訴你,橙皮其實也是一味中藥,它具有止咳的功效,下面教你橙皮怎麼吃能發揮功效。
橙皮裏有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。那可汀是西藥中應用很廣泛的鎮咳藥成分,橙皮油則具有化痰功效。
比《本草綱目》還早100多年的明代《滇南本草》,就記載了橙皮的使用。書中寫道:“黃果皮化痰定喘,止咳嗽,下氣消痰,功甚於廣陳皮。”黃果就是橙子,這效果比陳皮還好呢!
鹽蒸橙子可治風熱感冒
在中醫理論中,“肺德在收”,可“以酸補之”,又有“辛入肺”“酸鹹化辛”一說,可以用來解釋橙子放鹽。
而從現代藥理看,淡鹽水也有一定的清熱祛痰效果,而且,高溫蒸煮有利於橙皮有效成分析出,有助於增進療效。
不過,橙皮只適用於風熱感冒。風熱感冒多發生於春季、初夏和初秋,是感受風熱邪氣引起的疾病。症狀表現爲發熱重、惡寒輕、有汗或少汗、頭痛鼻塞、咽喉腫痛、舌紅等。中醫認爲橙子性味酸涼,可用於泄熱、滌痰、寬胸,可輔助治療風熱感冒引起的咳嗽咳痰。其它的感冒咳嗽就不能用了。
鹽蒸橙子怎麼做呢?
鹽蒸橙子製作方法:
取一個橙子,洗淨後割去頂;
將少許鹽均勻撒在橙肉上,用筷子戳幾下,便於鹽分滲入;將橙子裝在碗中,上鍋蒸,水開後再蒸十分鐘左右;取出後去皮,取果肉連同水一起吃。
結語:以後吃橙子把皮留下來吧,有風熱感冒的時候就可以派上用途了,省錢又有效呢。
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